26 février 2007
Petits gâteaux framboises et éclats de noisettes
Attention on y prend vite goût !
Pour
une dizaine de petits gâteaux : 50 g de beurre - 100 g de sucre - 2
oeufs - 250 g de farine - Un demi sachet de levure chimique - 10 cl de
lait - 250 g de framboises surgelées - 120 g de noisettes entières -
Une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre - et si
vous en avez envie quelques gouttes de colorant alimentaire pour leur
donner une belle couleur rose !
Préchauffez
votre four à 180°. Travaillez dans un récipient le sucre et le beurre
(mou). Ajoutez les œufs, la farine et la levure. Bien mélangez en
ajoutant peu à peu le lait. Brisez les noisettes pour en faire des
petits morceaux, les incorporez à la préparation. Ajoutez les
framboises et mélangez délicatement. Remplir les moules au 3/4 et
laissez cuire 30 à 35 mn.
Commentaires
Encore !
Un si joli blog qui me donne faim !!!!Je le découvre et le met de suite dans mes favoris ! Alors à bientôt ! et bravo !
super joli!
bravo, ils sont magnifiques!
ce blog est superbe et ces petits gateaux roses sont magnifiques !
Je viens de découvrir ton blog et je pense passer par ici souvent, tes débuts sont très prométeurs, belles recettes et magnifiques photos. Alors à très bientôt.
Tres tres mignon!
magnifique !
Magnifiques photos ,a croquer ...
superbes tes petits gâteaux
Ils sont superbes, bravo !
Je ne connaissais pas ton blog et suis bien contente d'arriver dessus...
Quelles tentations !
Too much!
Ils sont si jolis ces petits gâteaux tout roses... et la framboise, un de mes fruits favoris! Tu me tentes bien!
ils sont super super jolis.. ce n'est pas évident d'obtenir une jolie couleur rose qui tienne la cuisson!! Mais je craque aussi pour tes caissettes: où les trouves-tu??
J'ai la chance (ou la malchance !) d'avoir à 50 m de chez moi une petite boutique qui vend tout ce qu'on peut trouver en ustensiles de cuisine. De la mandoline à la terrine, du couteau à pamplemousse à la fève pour galette… bref au milieu de tout cela ces petites caissettes, super pratiques au démoulage puisque le bord est extensible
trés joli et certainement trés bons !! bonne continuation!
Ces gateaux sont magnifiques!! Bravo!!! Je ne me lasse pas d'admirer tes superbes photos!!
Superbes!
moi je ne viens plus a chaque fois c'est de plus en plus beau et tentant...non mais je rigole j'essaie de controler les appels de mon estomac qui crie j'en veux j'en veux......
j'adoore !! je découvre ton blog et je le trouve vraiment génial frais, gourmand avec de sublime photos alléchantes tous ce que j'adoore ! je reviendrai
Superbes! Et quelle couleur!
Magnifique et bravo pour ton blog!
Comment trouves-tu le temps de faire toutes ces recettes, ces photos et ces posts... ?
Tu vas troquer le Mac et la toque ?
Ca me fait drolement envie tout ça...
Un vrai ravissement que de decouvrir ton blog! Plein de gaiete et d'harmonie comme je les aime !
Ouh la la ! Terrible pour mon péché mignon !!!
je ne savais plus le nom de ton site.
Comme je savais qu'il y avait "bon", j'ai tapé bon sur un moteur de recherche... le premier site trouvé, c'est BONjovi.fr
....rien à voir.
le dévorant)iii(
magnifique!
Si ils sont bon autant qu'ils sont beaux,miammm
bonjour B comme bon ! tes gateaux sont sublimes ! je viens de voir un lien vers chez toi chez time4tea...
comment fais-tu pour que tes gateaux restent roses ? les miens tournent à l'orange avec le jaune d'oeuf !
l'autre question c'est...
où est ton marchand de caissettes et autres merveilles s'il te plait ? merci !
bonjour,
tout d'abord je tiens à te faire part de la réaction de mon homme lorsque je lui ai montré ton blog : "j'aimerai bien être invité à sa table ... Humm"
Je viens de tenter de faire ces merveilleux muffins => rien à voir snif !
les miens ne sont plus rose du tout ils ont viré au marron et de plus presque pas cuit dedans ! pourtant four à 180°. Si tu pouvais m'en dire plus...
> MISSSTEPHY > Il est vrai qu'à quelques minutes près la couleur peut vite changer, il faut surveiller la fin de cuisson, ça peut dépendre de beaucoup de choses et les fours ne sont pas toujours en phase avec ce qu'ils indiquent ! cela dit je n'ai jamais testé le mien.
En fin de cuisson tu peux mettre un papier alu sur les muffins ça leur évite de prendre trop de couleur mais méfiance quand même.
Pour le rose, il faut l'accentuer avec un peu de colorant rouge (attention pas trop quelques gouttes !).
Pour la cuisson à coeur tout dépend de la taille des moules… ceux que j'utilise font 5 cm donc normalement le milieu est bien cuit au bout d'une demi-heure. Si les moules sont plus gros il faut adapter le temps de cuisson.
Voilà j'espère qu'après ces petites précisions tout ira bien !
merci de ta réponse rapide ! verdict au prochain essai
Après avoir découvert ton magnifique blog hier, j'ai voulu tester une de tes recettes. J'ai opté pour celle-ci. Mes gâteaux ne sont pas aussi jolis que les tiens (je n'avais pas de colorant; ils n'ont donc pas tout à fait cette si jolie couleur rose et tes photos sont tout simplement magnifiques). Cependant, j'ai trouvé leur goût et leur texture très agréables. Merci donc pour cette très bonne recette!
Sinon, dans le même genre, j'ai sur mon blog une recette de muffins aux framboises et au chocolat blanc qui n'est pas mal non plus!
A bientôt!
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