22 mai 2007
Gratin "très bon" rhubarbe et speculoooos
Ou pour ne plus en finir avec la rhubarbe…
Ingrédients
15 Speculoos - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 100 g de farine - 400 g de rhubarbe - Quelques graines de cardamone broyées
Épluchez la rhubarbe, coupez-la en petits dés. Dans un récipient mélangez la rhubarbe et la moitié du sucre et laissez dégorgez pendant quelques minutes. Mixez les speculoos, ajoutez le beurre, le reste du sucre et la cardamone. Mélangez le tout. Ajoutez la farine et travaillez avec les mains pour obtenir une pâte sableuse.
Égouttez la rhubarbe, la répartir dans des petits moules, étalez la pâte sur la rhubarbe et passez au four 25 minutes à 180°.
Commentaires
Mais qu'est-ce que vous avez toutes avec la rhubarbe ? J'en finis pas de découvrir des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres... et celle que je trouve au marché a un p'tit air malade tandis que M.Picard est en rupture de stock! Ah si j'avais un jardin!
Encore une très belle recette, simple mais très, très appétissante.
"Très bon".....je dirais même certainement excellent!
Ce petit gratin qui porte bien son nom, me plaît beaucoup! J'aime la rhubarbe sous toutes ses formes...
C'est si simple de se faire plaisir.
Je veux de la rhubarbe!!!! Ohlala quelle recette!
oh oui, miam, comment se lasser d'une si belle rhubarbe?
ho oui ... très bon !!
hier c'était le même genre mais à l'envers, cannelle et cerise, avec les speculoos !
Quelle chouette idée!!!! Je prends!
Ah merci, je cherchais justement une recette avec de la rhubarbe pour demain ;)
Les speculoos, sur ma liste de courses!
Hummmmmm à fondre de plaisir!!!
Je veux bien imaginer le doux accord de la rhubarbe et des speculos!!
encore une extraordinaire recette à la rhubarbe! mais on ne t'arrête plus... je vais la tester, la cardamome est mon épice préférée!...
Cet accord doit être excellent. Je n'ai pas un excellent souvenir de la rhubarbe mais je devrais tester à nouveau car ça fait des années que je n'en ai pas mangé!
euh, c'est quels speculos? car ils n'ont pas tous la même taille ;) je vais utiliser des Lotus...
Comme j'ai déjà bcp de retard, je vais te faire un pack de compliment pour les 5 dernières recettes ;-) Facile hein, ma fois...je te jure que j'ai lu la chose avec attention et me suis régalé avec les photos comme toujours...Les asperges sauvages donnent super bien et devaient etre croquante à souhait, les framboises j'en parle meme pas tellement que cela a l'air bien et cette recette simple mais efficace ! Bien joué
Bonne après midi
Claude
Très bon ?! C'est tout ?! Tu es trop modeste !...
Miam!!!
Les speculos!!!! Qu'est ce que j'ai pu en manger quand j'étais plus jeune!!! merci pour cette petite suggestion...
trop mignon , youpi j'ai tout ce qu'il faut pour le faire ce soir !! j'adore tes photos elles sont vraiment superbes !
Je note ta recette, j'aime bien la rhubarbe.
Ca m'a tout l'air super bon en effet !
Voilà comme d'habitude c'est délicieux, vite fait bien fait. Tous mes invités en ont mangé même les plus septiques... Et je dois dire que la cardamone ca rajoute un petit goût bien sympathique. Alors voilà encore une fois merci
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