27 mai 2007
Lait chaud à la guimauve
Hier 30°… aujourd'hui grosse pluie ! on nous annonce même un royal 15° pour demain… une occasion pour mettre le nez dans ses livres de cuisine. Ce matin je suis tombée sur un livre autour du lait (délices de lait aux éditions Marabout) et j'ai trouvé cette recette très adaptée à la météo du jour, parfaite pour un dimanche matin cocooning…
Ingrédients
1 morceau de guimauve de 5 cm de long - 25 cl de lait - cacao
Coupez la guimauve en petits morceaux. Faites chauffer doucement le lait. Faites une mousse avec un peu du lait chaud et une pointe de cacao en poudre à l'aide d'un petit fouet à lait électrique. Versez le lait chaud dans des tasses, déposez un peu de mousse "cacaotée" et la guimauve.
