3 juillet 2007
Juste nature…
Malgré un soleil plus que timide, les maquereaux sont arrivés à
maturité. Leur couleur, d'un violet mat et profond, nous invite à la
dégustation… ils croquent sous la dent et laissent échapper leur jus
délicatement acidulé… alors pourquoi en ferions-nous des tonnes,
mangeons-les nature.
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