16 août 2007
1000 étangs… 1000 bonheurs…
Aujourd'hui il pleut… alors je préfère vous parler d'hier ! La météo étant capricieuse, mieux vaut prendre le soleil au vol et en profiter quand il est là… une occasion pour vous faire découvrir un petit bout de nature, très au nord de la Franche-Comté mais à deux pas de chez moi… alors c'est au guidon de ma moto que je vous emmène au cœur des Vosges saônoises entre les vallées de l'Ognon et du Breuchin, sur le plateau des mille étangs… un espace naturel préservé qui invite à la balade et au dépaysement. Perdue au milieu des étangs habités par de belles grenouilles vertes, l'accueillante "Auberge des Mille Étangs" vous propose une cuisine en accord avec la nature environnante.
B comme Bonheur…
Pour commencer… un poêlée de giroles… puis un pot au feu de canard… et pour finir un tarte de saison…
À quelques mettre de la terrasse de l'auberge, un étang, un ponton… un jardin extraordinaire !
Sureau, pommes sauvages, champignons, noix… déjà l'imagination vagabonde et se laisse aller aux associations culinaires…
Et c'est aussi très beau en automne, version jaune orangé…
AUBERGE DES MILLE ETANGS - La Goutte Géhant - 70440 SERVANCE - 03 84 20 48 55