21 août 2007
Prunomania… ou une année à prunes !
Le prunier du jardin croule sous le poids des fruits
(quelle année !)… alors que faire de toutes ces prunes en même temps ?
après la classique tarte, la merveilleuse confiture et les divins
beignets croustillants… allons un peu d'imagination… il faut bien faire
face à cette abondance !
Donc après la rhubarbe, puis la cerise, voici la prune story…
Minis clafoutis chocolat prune cannelle
Ingrédients (pour environ 8 minis clafoutis, tout dépendra de votre contenant, les miens font 7 cm)
60
ml de lait - 50 ml de crème fraîche - 1 oeuf - 25 g de farine - 60 g de
chocolat à pâtisserie - 8 belles prunes – 1/2 cuillère à café de
cannelle
Préchauffez votre four à 200°. Dans un récipient,
mettez la farine puis l'œuf tout en fouettant. Faites fondre le
chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation (il ne faut pas
qu'il soit trop chaud). Ajoutez le lait et la crème, puis la cannelle.
Beurrez les petits moules, y déposer quelques quartiers de prune et
puis versez l'appareil. Enfournez 30 minutes. Servez encore tiède.
Je ne mets pas de sucre car le chocolat est déjà sucré, mais on peut en ajouter deux CS.
Commentaires
prune et chocolat
J'avoue être fan des prunes... et du chocolat ! Ce clafoutis doit très certainement constitué un excellent dessert !
Merci à toi, c'est une idée pour ce soir, à offrir à mes invités.
Bonne journée !
ça, c'est une excellente idée...c'est super appétissant...
hmm, quel mélange! c noté!
oups beau melange ...moi je croule sous les confitures de prune et c'est tant mieux....
C'est vrai que les prunes n'arrêtent pas mais c'est tellement bon! Quel délice ce clafoutis avec ton idée original de rajouter du chocolat.
Quelle excellente idée !
Quelle chance d'avoir un prunier!!! J'adore trop ça...
Ces clafoutis sont originaux! Intéressants et délicieux...
Pour les pêches cette année on n'a pas été trop gâtés... mais effectivement toutes les prunbes sont là.
super, des quetsches attendent leur heure au frigo... avec la cannelle je connais mais le chocolat m'intrigue, j'essaie aujourd'hui même! merci...
Prune et cannelle, le mariage divin...j'adore, bravo pour la recette et les photos of course ^^biz
à défaut de soleil on aura au moins eu une bonne récolte de prunes cette année ! et avec tes bonnes idées on sait comment les utiliser.
quelle association, je retiens l'idée!!
audrey
Tes petits clafoutis me font craquer, surtout à cette heure-ci où la faim se fait sentir... Superbes photos!
sab
Quelle belle association. Je suis très tentée d'y plonger ma tite cuillère dis-donc.
Chrys
Je n'aurais pas pensé à associer prunes et chocolat, merci pour l'idée.
je suis en train de regarder ton site professionnel et
c'est super ce que tu fais et je comprends mieux comment tu arrive à faire tes bannière... c'est un travail de pro
bravo encore....
très belle association!!!
Quelle veinarde ! Les prunes sont font de plus en plus rares chez moi.. Et cette année, aucune poire, et toi ?
Pour tout dire… toutes ces récoltes ne viennent pas de mon jardin (j'habite en ville) mais de celui de mes parents qui cultivent pommes, prunes, oignons, haricots, cerises, groseilles, tomates, pommes de terre, salades, citrouilles… et j'en passe… mais pas de poires hélas !
WWWAAAOUUUUUWWWWMMMM
Mmmmmmmmmmmmmmh
Tu veux dire pas de poirier ? ou rien cette année ?
Je veux dire pas de poirier… hélas !
Ceci dit tes parents ont un jardin très gourmand !
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