07 septembre 2007
apérOrange… et vert !
4 idées pour un mini buffet vitaminé… à la fraîcheur nordique et pourquoi pas arrosé d'un bon jus de carotte/orange (pour récupérer la forme !) ou d'une vodka glacée avec quelques zestes d'orange (pour l'ambiance !)…
• Petits roulés pain de mie aux céréales (aplati au rouleau à pâtisserie) fourrés de ricotta au raifort et poudre de paprka
• Mini timbales de saumon mariné aux herbes et pousses de brocoli arrosées d'huile d'olive au caviar, buchette de pain nordique
• Toasts fromage frais, mélange 5 baies, crevette et cerfeuil
• Quenelles de rillettes de saumon aux graines de pavot bleu
Commentaires
Oh, c'est si beau que je n'oserai pas y toucher !
rhoooooooooooooo on se croirait au café suédois à Paris :) merci pour le voyage ;)
C'est superbe et ça veut sûrement dire que tu vas mieux ;)
Adorablement beau et tentant. Ces roules au pain de mie me font penser a une recette d'Elle a Table que j'avais notee et completement oubliee. Il va falloir que je remette la main dessus.
Waooow c'est hyper chic, hyper sopphistiqué, et en plus ça a l'air bon et sain! Vraiment une chouette idée et une inspiration pour mon prochain buffet! Merci :-)
C'est magnifique ! c'est une excellente idée et ces couleurs... !
Je note tout ça quelque part dans ma tête !!!
Même de bon matin, ça me tente terriblement.
Toutes ces bouchées sont vraiment adorables, trop peut etre, on oserait pas y toucher ;-) !
Très beau, deuxième plat avec des graines germées aujourd'hui et c'est vrai que pour l'oeil comme en bouche c'est fabuleux ces petites choses...
joli!
on en mangerait! ça donne plein d'idées et c'est un plaisir pour les yeux!
Superbe idée colorée, c'est très appétissant !
so beautiful. and such a great cocktail food idea! i personally love the tip to flatten the bread with a rouleau :)
C'est très frais !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Absolument magnifique ! C'est beau, frais, agréable à regarder... Bref, voilà 4 petites idées parfaites pour composer un buffet sophistiqué !
Félicitations pour les idées et les clichés,
Amicalement blog,
Ingrid
Bravo! tes photos sont superbes!
Hummmmmmmm je m'invite virtuellement à ton apéro!!!
C'est superbe, frais et coloré!!!
Fan de graines germées, je n'ai pas encore testé celles de brocoli, ont-elles ung goût particulier?
SU-PERBES! Orange et vert..un très harmonieux mélange de couleur... et le goût doit être irrésistible!
Un mélange de couleur détonnant pour une variation d'apéros très appétissants !
j'adore. moi qui ne resiste jamais devant la preparation d'aperos, je te pique TOUTES les idées!!!
super tentant, quelle belle présentation ! ça donne envie ! merci
C'est si délicat... mais si tentant. Je peux me servir ?
C'est trop beau pour être mangé !
La rillette de saumon me fait sacrément de l'oeil!
J'en ferais des km, rien que pour un apéro comme le tien ! Bizzz
juste trop beau...ces compositions, les couleurs, tout est splendide...j'adore..et quant aux idées, n'en parlons meme pas, à tomber! Du très très joli travail, bravo! biz
c'est tout simplement magnifique,
Audrey
Ces photos sont magnifiques dis donc!
J'ai bien mis de côté ton idée apéritive, parce qu'elle me plait énormément...
J'ai cru mourir ...
... d'envie en voyant tes photos. Quelle frustration de n'avoir que l'image. Enfin bravo pour ton blog. A+. BKcine
Magnifiquement bon @ beau, tout plein d'idées à noter.
Beaucoup de très bonnes idées et en plus très esthétique
Tes photos, tout comme tes recettes, sont époustouflantes !
Bonne journée
hélène
et bien Pauline de philadelphie nous parle de tes recettes étonnantes, je suis doncvenue voir et j'adore. Miam..et les photos sont superbes aussi. bravo. Vite je te mets en favoris de mes sites du gout.
Oulalalala !
C'est la classe ! et ça à l'air délicieux et frais !
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