16 mars 2008
Brownies "black and white" aux cramberries
En ce moment pas trop le temps de cuisiner et encore moins de faire les courses ! Alors le dimanche matin, on fait l'inventaire du placard dans l'espoir de trouver tous les ingrédients pour faire un bon gâteau au cas où une visite impromptue s'annoncerait dans l'après-midi… chocolat au lait, chocolat blanc, cramberries… de quoi faire mon premier brownies… un concentré de calories ! mais il est bon parfois de se lâcher…
Ingrédients
150 g de beurre - 170 g de chocolat au lait pour pâtisserie - 150 g de sucre - 2 oeufs - 120 g de farine - 70 g de cramberries - 180 g de chocolat blanc pour pâtisserie
Préchauffez votre four à 175°. Travaillez le beurre avec le sucre. Faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange beure sucre. Ajoutez les oeufs puis la farine et les cramberries, bien mélanger. Beurrez un moule (rectangulaire pour pouvoir découper des petits carrés sans chutes), versez la pâte et placez au four 30 minutes. Sortez du four et laissez un peu refroidir, démoulez. Quand le gâteau est complètement refroidi, faites fondre le chocolat blanc et nappez le gâteau. Étalez le chocolat avec un grande spatule. Laissez refroidir. Ce gâteau est souvent meilleur le lendemain… mais pourrez-vous attendre ! là est la question… surtout quand je vous aurez dit que le petit goût acidulé des cramberries fait plus que bon ménage avec les deux chocolats.
Commentaires
J'ame beaucoup ce contraste black and white.. je peux goûter?
trop beau, trop bon!
Très bien reussit ce petit brownies, le glacage est très joli !!
La p'tite touche acidulée donnée par les cramberries doit bien contrastée avec ton glacage choco blanc.
comme ces petits gateaux me semblent bons, les photos sont très belles , où as tu trouvé tes piques en bambou . A bientot . Les lutins
La cuisine du placard en version chocolat, c'est parfait pour moi!
simple mais ultra efficace, et surtout ultra la classe avec de si belles photos! biz
ces brownies sont superbes!!!!
Tes placards ont de beaux restes ! Et c'est superbe comme d'habitude !
Tout simplement superbes!!!
Chouette idée le glaçage!
tres bon, brava
Ces 2 faces black and white me tentent beaucoup !! C'est trop beau !!
Sympa ton brownie, j'avais testé la version gâteau donc je vais essayer la tienne. Et ta nouvelle bannière est chouette, espérons qu'elle fasse revenir le printemps!
Bravo !
Décidément, j'ai parcouru de très nombreux blogs de cuisine et le tien remporte mon premier prix ! Le ton, le type de cuisine proposé, l'esthétique,...tout a vraiment retenu mon attention. Je tenais donc te féliciter de tout coeur. Et ma parole, comment prends tu de si belles photos? Tu es photographe de formation??
Damier...
Un bien joli damier qui donne envie de se faire tremper dans le café... ;)
Encore une recette qui fait envie. J'adore le chocolat et cette recette me plaît bien !
Comme c'est beau ! Toujours hyper soigné chez toi... j'aime beaucoup la photo avec les petits pics vus de dessus. C'est classe, ta recette est classe, rien de mieux à dire :) ! Bises
J'adore la couche de glaçage, miam, miam!
L'heure du goûter est bien belel chez toi :)
Miam Beau & Bon! so chic! j'adore!
Très joli rendu, le mélange des saveurs soit être un délice! Mmmm!
Au fait: quel appareil photo utilises-tu? elles sont vraiment splendides tes photos! Tu les retouches avec quel logiciel?
merci
Encore une recette magnifique!! Et bien appétissante!!Félicitations! Bonne continuation et n'hésites pas,si tu veux, à venir faire un tour sur mon blog.
Quel blog magnifique, depuis des mois que je vais le consulter, les photos sont toujours aussi splendides et les recettes très alléchantes...
tjrs un pur régal de venir ici!!! tant pour tes mets que tes photos!!!
j'adore les crandberries, je vais essayer très vite
Ton site est superbe: les photos, les couleurs, les compositions j'adore et aujourd'hui j'essaie ton gâteau aux pommes. Je viens d'ouvrir un blog où je montre mes bijoux en céramique
très joli blog, très alléchantes recettes ... le top ! Pourriez-vous me dire quel logiciel utilisez-vous pour réaliser d'aussi jolies photos et où achetez-vous vos pics en bois ?
Merci beaucoup et bonne continuation à vous !!
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