20 avril 2008
Un dimanche en douceurs
Parfois il est bon de ne rien faire, ne rien prévoir, laisser passer le temps… sans projet pour la journée. Puis il suffit de passer devant son garde-manger pour se trouver une activité… oui mais juste le temps de préparer quelques petites douceurs qui ponctueront un dimanche cocooning encore un peu gris pour un mois d'avril…
Minicakes chocolat au lait amandes grillées
Ingrédients
1 tablette de chocolat au lait à pâtisserie - 200 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre - 3 oeufs - 150 g d'amandes effilées - 2 CS d'huile d'argan
Préchauffez votre four à 225°.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, puis la farine, bien mélanger. Faites fondre le chocolat au bain-marie et ajoutez-le à la préparation.
Faites revenir les amandes éffilées dans l'huile d'argan jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur dorée et les incorporer à la pâte. Remplissez des petits moules et placez au four une dizaine de minutes.
Tiramisu version fraise
Ingrédients
Pour 6 personnes : 500 g de mascarpone - 5 oeufs - 5 CS de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 1 boîte de biscuits de Reims roses - 50 cl de jus de fraise - 10 cl de liqueur de fraise - 6 CS de pralin
Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone pour faire une crème homogène. Fendez la gousse de vanille et prélevez les petits grains pour les ajouter à la préparation. Montez les blancs d'oeufs en neige très fermes et les incorporer délicatement au mélange.
Ajoutez la liqueur de fraise au jus de fraise et trempez-y les biscuits.
Déposez un biscuit au fond d'un verre. Recouvrez d'une couche de mascarpone puis remettre un biscuit trempé dans le jus de fraise et recouvrir d'une deuxième couche de mascarpone. Mettez au réfrigérateur au moins trois heures. Avant de servir saupoudrez de pralin.
Un petit + … en coupant des fines tranches de fraise, vous pouvez décorer vos verres. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fraises avant de recouvrir les biscuits de mascarpone.
Commentaires
quelle merveille ce tiramisù aux fraises !
Magnifique présentation dans un verre transparent avec ces fraises en coupe ...
quel plaisir des yeux avant le palais ..
merci ..
je vais tester
tout est beau et appétissant. Les lutins
Tu as raison, parfois il est bon de ne rien faire. C'est donc pourquoi j'attends tranquillement que quelqu'un me concocte tes petites douceurs ! Comment ça ya personne ?! Rho zut !
Que de jolies photos
tout cela me met en appétit même si l'heure est plutot à aller se coucher
Encore des photos resplendissantes!...
Et le tiramisu rose, hummmmm divin!
Valérie, je ne me lasse pas de tes images sublimes.
xx fanny
bon alors bravo et bravo pour le new look et puis toutes ces belles recettes ou la fraise est reine et les mini cakes au choco.....et voila...
encore une fois des recettes simples et magnifiques et des images délicieuses, bravo!!
Ce blog est magnifique. Superbes photos, superbes recettes, un vrai regal!
Je reviendrai....
Même quand tu ne fais rien, c'est B comme beau et bon...
j'adore... des petits muffins au chocolat, un tiramisu aux framboises... mmmm... c'est drôlement agréable un dimanche ici...
Le week end fût mi-ensoleillé à Strasbourg, mais ça ne m'empêche pas de me pencher sur tes photos pour les contempler.
Tout ça est très appétissant...je craque particulièrement pour la verrine de tiramisu!!!!
Pareil que Charline ;-) mais a force de jolies photos, je ne sais plus trop quoi écrire...toujours trop beau par chez toi! tes montages sont très sympa! biz
Plein de jolies choses toutes douces qui donnent envie.
Magnifique, les photos, la présentation, les couleurs, les associations! TOUT est magnifique!
Photos superbes et mises en scénes géniale , j'adore ce genre de dimanche gourmand.
Tout ça est très appétissant pour l'oeil et pour les papilles...
Blog de sculpture sur fruits et légumes
Bonjour,
Bravo pour votre site !
Passionné par la sculpture sur fruits et légumes, j’ai créé un blog permettant d’afficher mes réalisations.
Je vous envoie mon adresse blog :
http://sculpturedolivier.blogspot.com/
Je reste à votre disposition,
Cordialement,
Olivier HERBOMEL
Magnifique!
Le verre transparent, les fraises... j'adore
Bravo
tout est parfait sur ce blog, les photos, les réalisations!
J'aimerai être gâtée comme ça un dimanche mais en général c'est moi qui suis dernière les fourneaux.
PS : Ne serait-ce pas un support bougies Partylite ?
superbes photos! et tes cakes sont splendides aussi!
superbe...
Bonjour,
je découvre votre blog a l'instant et je voulais absolument vous féliciter pour vos réalisations et la qualité de vos photos....
Je vais y revenir très souvent...
encore bravo et a bientot
Philippe.
Un dimanche sans programme...avec juste un peu de cuisine, le paradis pour moi aussi!
Oh, le tiramisu est bluffant et je me laisserai bien tentée par une petite cuillère, comme ça juste pour voir!
on se laisserait bien cocooner toute la journée chez toi!
Les minis cakes sont vraiment bcp trop jolis!
Tiramisu fraise géranium
La fraise et le géranium, sous forme d'huile essentielle, font un mariage de saveurs (d)étonnant: le géranium vient sublimer la saveur de la fraise. Mais attention, à utiliser avec bcp de parcimonie car c'est une huile très puissante en saveurs.
et voilà je pars quelques jours, j'oublie de regarder ton site et je tombe sur 5 recettes merveilleuses. Tout est parfait et beau. je vois que nous avons les mêmes verres avec des petites billes...
hum avec du pralin ça doit etre très très bon...
C'est fabuleux !!!!!!! j'ai testé la mousse café, le gratin courgettes saumon fumé... les tomates cocktail fourrées... un régal !
Je continue : tu donnes envie de cuisiner...!
merci !
mmmmm le tiramissu j'adore
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