Parfum de Riviera

Un mois de mai qui ressemble à l'été, il n'en faut pas plus pour prendre la route et se croire en grandes vacances le temps d'un long week-end… je vous propose une escale en Italie du nord, au fil des lacs…

Ici, douceur, végétation luxuriante et paysages alpins se marient et vous offrent un décor romantique qui vous incite à la rêverie… Sur les rives des lacs se succèdent une kyrielle d'hôtels majestueux tel des paquebots à quai, vestiges baroques du XIXe siècle. Protégés par leurs magnifiques jardins, châteaux, palais et villas rivalisent de beauté.

Sur le lac majeur, trois îles à découvrir au départ de Stresa par des navettes maritimes ; la traversée dure environ 5 mn… Isola Madre (ma préférée…), la plus grande des îles Borromées avec un jardin magnifique, Isola Pescatore avec ses maisons de pêcheurs colorées et Isola Bella avec son jardin de style baroque italien. (Évitez les jours d'affluence pour en profiter pleinement !)

Pour parfaire la carte postale, il faut y ajouter les spécialités gastronomiques et vous aurez le choix… Polenta, Risotto, Osso buco, Escalope à la milanaise, Gorgonzola, Panettone… et j'en passe…

J'ai séjourné à Ghiffa à l'hôtel Dolce Vita… ouvert depuis peu… vue sur le lac… personnel très accueillant…

Après un séjour au bord du lac Majeur… la route continue vers le lac de Côme… Bellagio, Tremezzo, Menaggio…

Pour garder en mémoire ces parfums d'italie, je me suis empressée de faire quelques petites tartines accompagnées d'un petit vin frais italien… très agréable par une température un peu folle… pas moins de 30° ! on en perd la tête !

Coupez une tranche de bon pain… Frottez une gousse d'ail puis tartinez avec un peu de pesto. Déposez deux ou trois rondelles de tomates, un peu de jambon italien, recouvrir de mozzarelle (de Bufflonne), un tour de moulin de poivre puis déposez une tomate cerise. Placez au grill jusqu'à ce que la mozzarelle soit bien gratinée… un régal simple… accompagnez de roquette avec un filet d'huile d'olive et d'un peu de balsamique…

Comments

[قیمت پلیت]

میلگرد‌ها میله‌هایی بلند هستند که از جنس فولاد ساخته شده و سایزهای گوناگونی دارند. تولید میلگرد هم به صورت ساده و هم به صورت آجدار انجام می شود. میلگردهای ساختمانی عموما از نوع آج دار هستند.

[Clémence LAEDIS]

Un petit commentaire juste pour vous dire que votre blog culinaire est un véritable plaisir, pour les yeux et pour les papilles.....
Il est un peu devenu comme mon livre de chevet..


J'espère pouvoir créer un blog aussi délicieux que le votre d'ici qq temps..

[Oriane*]

Là-aussi, de superbes photos !

Tartine sympa à réaliser, mais pas de bon pain là où je me trouve actuellement. Il va falloir attendre pour tester ceci.

[Bird-love-cherry]

Mmmh ça a l'air vraiment bon! Il me manque simplement le bon pain pour pouvoir en faire ce soir... heureusement que la boulangerie est proche! :)

[*manue]

Tes photos sont réellement belles !
bisous