24 juillet 2009

Cake à la tomates confites et aux capres

Les vancaces arrivent et tout se bouscule ! Des dossiers à terminer avant de partir, des projets qui se profilent et qui demandent pas mal d'implication… tout cela au détriment de la cuisine ! un peu de repos va être constructif et j'espère que je reviendrai avec de bonnes et belles idées puisées au gré des marchés méditerranéens……Que vous soyez en vacances ou surtout si vous ne l'êtes pas, je vous propose ce petit cake aux saveurs du sud, accompagné d'un petit vin, blanc ou rosé, bien frais… c'est déjà une invitation au voyage ! ... [Lire la suite]
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06 juillet 2009

Abracabricot !

Voici un petit cake magique aux parfums d'été qui fera un goûter merveilleux… (ça change des fruits rouges…). Ma région n'étant pas très favorable à l'abricotier, c'est au marché que je trouve mes abricots. J'aime beaucoup le petit goût acidulé de l'abricot cuit et ce ne sont pas les façons de le préparer qui manquent… pour changer de la traditionnelle tarte, testez donc ce petit gâteau moelleux… Pour une dizaine de cakes : 1/2 dl d'huile d'olive - 130 g de sucre - 2 oeufs - 2 CS d'amaretto - 250 g de farine - Un demi... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 07:19 - Commentaires [59] - Permalien [#]