Mais pourquoi les vacances passent toujours trop vite ? Souvent on se prépare un programme d'enfer… aller voir des amis, visiter un musée, ranger ses placards, découvrir de nouveaux horizons… et finalement la tentation de se laisser vivre prend le dessus ! Et puis ne rien faire… c'est déjà beaucoup ! C'est pourquoi j'ai un peu délaissé ma cuisine au profit de quelques bonnes "auberges" croisées sur la route des vacances… Mais se remettre à la cuisine n'est pas désagréable et après cette interruption estivale, les automatismes reviennent au galop ! Alors j'ouvre le "feu" avec un clafoutis aux pêches légèrement parfumé à la vanille et au gingembre. La vanille donne une petite touche de douceur qui se marie très bien avec la pointe d'acidité de la pêche de vigne et le déguster encore tiède à même la poêle est un vrai régal…
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pêches de vignes, 3 oeufs, 40 g de farine, 60 g de sucre, 25 cl de lait, 2 CS d'huile d'olive, 1 CC raz de poudre de gingembre, 1 gousse de vanille
Pelez les pêches, ouvrez-les en deux, ôtez les noyaux puis coupez-les en quartiers.
Disposez les quartiers de pêches dans le fond d'une petite poêle à blinis beurrée.
Battez les oeufs puis ajoutez la farine, 50 g de sucre, le gingembre, l'huile d'olive et le lait. La pâte doit être bien homogène. Coupez la gousse de vanille et prélevez les petits grains pour les incorporer à la pâte.
Recouvrez les pêches avec la pâte.
Laissez cuire doucement sur le feu jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Saupoudrez avec du sucre en poudre et caramélisez avec un chalumeau.
Dégustez encore tiède directement dans la poêle.
Et pour prolonger encore un peu les vacances… la fraicheur de l'ombre des essences méditerranéennes…
Le feu n'est pas si loin… Il transforme en un instant la couleur de la mer… et lui donne un effet Technicolor …
Et parce qu'il n'y a pas que mon blog ! place aux nouvelles venues Nat&Diane… un blog qui devrait vous plaire !
Commentaires sur p{ê}ché mignon
Toujours aussi enivrants ces clichés !!!
Oh, et ce gros plan donne envie d'oter à l'aide d'une petite cuillère d'allure préssée une délicate petite partie de ce jolie trésor aux ingrédients d'une simplicité déconcertante !^^
Un vrai délice à savourer pour se souvenir d'un été très chaud! Bisous
Ce clafoutis au pêches a l'air déliceux...
Images douces et impressionnantes, tes vacances se sont bien passées, c'est le principal. Tu redémarre fort avec ce sublime clafoutis. Bises et Bonne semaine
Vous revenez des vacances - avec encore de meilleures photos qu'avant ! Chose que je ne croyais pas possible !!
Très belles photos de vacances associées à un petit dessert de saison!Ca sent bon l'été!
Oh!là!là! ce que c'est beau toutes ces photos et ce petit dessert Hum! miam!miam.
Bonne soirée
je me régale avec tes photos !!!
Quel plaisir de retrouver tes recettes savoureuses! plaisir des papilles et plaisir des yeux... On apprécie toujours de faire une pause culinaire (se laisser aller à de nouvelles découvertes... se faire servir...) mais il arrive un moment ou ça titille à nouveau et retrouver le chemin de la cuisine pour une passionnée est toujours un bonheur!
Vos photos sont très belles, soit en vacances ou non...
Quel bonheur de te retrouver ! Cette nouvelle recette me fais très envie (sans le gingembre pour moi) et tes photos sont sublimes, comme toujours !
De très très jolies photos ! bravo !
Que c'est appétissant! Merci pour ces jolies photos!
miam, rien qu'en photo ton clafoutis me fait saliver et je n'aurais jamais eu l'idée de le faire cuire dans un poele!!!
Ce clafoutis aux pèches des vignes doit etre vraiment délicieux!
Ces photos me donnent l'eau à la bouche, aussi bien celles de ton appétissant pêché mignon que celles de tes vacances. Je suis transportée, et j'ai bien besoin de ça aujourd'hui (mon dernier jour de vacances, snif...). Bravo, tu as beaucoup de talent !
Superbe! Une recette à tester avec les pêches de vigne du jardin de mes parents. Les rouges sont plus tardives chez moi, mais les blanches sont en plein boum, miam!
PS : ne manque-t-il pas la vanille dans la recette?
ooopppsss… c'est réparé ! merci…
Bon retour et bon courage pour la reprise... toujours aussi appétissant chez toi ! Je suis allée visiter Mi'dinette. Excellent !
de bien jolis clichés!!
Milles mercis pour ton clin d'oeil vers notre site (et pour tout le reste). Incroyable ton cliché avec le feu en arrière-plan c'est surréaliste!
Bon retour chez toi!
une fois de plus, je suis complétement séduit par tes photos ^^! bravo, biz
Ca donne vraiment envie de se mettre tout de suite en cuisine !
Merci pour cette recette et ces merveilleuses photos qui nous rappellent toute la beauté du Sud...
Jolies couleurs!!!
J'aime bien ton site, viens voir le miens pour un petit clique ou 2 si ça te dis 
http://www.new-york-lawyers-listing.com/
Welcome back!
Bien contente de te retrouver 
De magnifiques photos pour une belle balade gourmande, comme toujours et un superbe cliché du feu qui prend le pas sur la mer, mais c'est toujours l'eau qui gagne dans ces cas là!!
miam miam, des photos qui nous mettent en appétit!bravo!
Je viens de découvrir récemment votre blog et immédiatement je l'ai mis en lien car la gourmande que je suis savoure déjà des yeux vos recettes en attendant de les mettre en pratique! Une question technique: quelle est la marque et le modèle de votre appareil photo car au delà de l'évidence vous avez un oeil, la qualité des photos est extraordinaire. Et bien sûr bravo!
Très belles photos et une recette qui me donne vraiment envie! Trop mignon ce petit poêlon!
... une merveille.
le feu est une catastrophe, chaque année, c'est terrible !
Est ce le port de St Raph( sur ta dernière photo ?
Bien vu… c'est cela… le lundi 3 août pour être plus précise !
Oh la la ! mes amis sont partis ; j'aurais bien préparé ce super clafoutis aux pêches .Ce n'est que partie remise . La recette est bien gardée! Merci pour l'adresse de ce nouveau blog . Il est super.
t'as complètement raison.. Cette année nous on part pas, on a eu beau, on avait plein d'idées mais on est souvent restés chez nous à profiter du passage d'amis, du jardin, ou d'un bouquin ou de rien faire ... trop bon !
pour l'incendie c'est tjs impressionnant j'avais vu ça de près aussi enfant, près de fréjus.
bises
De Bien Belles photos sur ton blog que j'ai en lien depuis déjà plusieurs mois.
Je ne suis pas toujours assez courageuse pour y laisser des com...
Mais c'est toujours avec plaisir que je viens te visiter.
Merci pour ces images de vacances
(ma préférée va à celle en noir et blanc )
belle journée
christyn
Tres belles photos
superbes toutes ces photos
Tes photos sont magnifiques !
Je découvre chez toi l'association de la pêche et du gingembre ! merci !
Adorable, un petit régal juteux avec ses airs de vacances! Photos magnifiques, avec une âme. Bon week end!
Félicitations pour tes photos, le contraste entre la violence du feu et le calme des jardins est impressionnante ...
En tout cas je suis partante pour "pêcher" !
un bord de mer qu'il me semble reconnaitre ....... de semblables photos prises ce même jour d'incendie !!!!
c'est amusant de retrouver ce paysage si familier chez vous.....
encore des photos magnifiques. Et merci pour cette nouvelle adresse de blog!
J'ai découvert ton blog la semaine dernière et j'y reviens, tellement il me donne envie de cuisiner......les couleurs ,les photos,les recettes,la mise en page......tout,tout et tout !!!!
Catherine.
Ce clafoutis a l'air d'être un vrai bonheur, idéal pour un retour de vacances sous les nuages lorsqu'on a besoin de réconfort.
Tes photos de vacances sont très belles, merci pour ce joli voyage par procuration!
Un clafoutis merveilleuxn, sublimé par tes photos magnifiques, pleines de rêve et de poésie!
Merci... et à bientôt!
de superbes couleurs !
iza
Ton blog me donne des complexes... c'est absolument magnifique.
Bravo... y a pas d'autres mots.
J'ai fais une fausse manip' voilà l'effet que tu me fais.. 
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