Peties baies… bons desserts…

Groseilles, cassis, myrtilles… c'est la saison des petites baies. Rouges, violettes, noires avec toutes les nuances intermédiaires, elles réveillent un pauvre yaourt pâlot ou un fromage blanc ennuyeux… mais ce n'est pas tout, natures ou en tarte, confiture ou coulis, c'est le moment de faire ses provisions. Congelées sur un plateau puis mises en sachet, elles se conserveront très bien et réveilleront le soleil d'une froide journée hivernale.

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de myrtilles (vous pouvez aussi faire un mélange groseilles/cassis/myrtille) - 3 œufs - 100 g de sucre - 80 g de farine tamisée - 25 cl de lait - 30 g de sucre glace - 4 cuillères à soupe de crème fraiche

 

Préchauffez le four à 210 °C. Lavez délicatement les myrtilles. Beurrez 4 ramequins et disposez les fruits au fond. Battez les œufs en omelette avec le sucre. Ajoutez la farine tamisée et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Incorporez maintenant la crème et le lait. Versez la pâte sur les fruits et glissez au four. Laissez cuire 25 min. Dégustez encore tièdes.

 

Commentaires sur Peties baies… bons desserts…

félicitations pour ta parution en page d'accueil de canalblog!
scrapamitiés

tout cela a portée de mains dans le jardin...
Je vais aller y faire une petite promenade préparatif
Merci !

Miam, ça a l'air tellement bon ! D'où le nom de ton blog, c'est ça ?
Bravo ! Bises

Après une longue sieste , bien contente de reprendre mes ballades gourmandes ...
CLquipopotte♥♥♥

"petiTes baies"... un oubli dû à l'heure tardive ? ^-^

ça à l'air superbement bon en tous cas, moi qui adore les fruits rouges, surtout les myrtilles !!

j'adore tous les fruits rouges, alors cette recette est faite pour moi

Wouah, quelles incroyables photographies qui nous font plonger au coeur de ces petits ramequins gourmands, j'adoooooooooooore !
Là, je fonds de délice, c'est beau et bon à la fois !

Pluie oblige, besoin d'été dans ma cuisine, ta recette vient à point nommé!

Bonjour,
je t'ai taguée, car tu fais partie de mes 10 blogs préférés!
Je radote, mais qu'est ce j'adore tes photos!
Bises
Charline

Ta recette est sympa bien sur, mais surtout...Que tes photos sont belles !
Amicalement
Isa-Marie

coucou
entre franc comtoise je viens te dire un petit bonjour ...je t' ai vu dans coté est !!
Ou est tu exactement ?

Comme je suis abonnée à ton fil RSS et que je n'ose pas commenter (flemmarde? timide? un peu peut-être O_O)... je ne sais pas combien de temps ça fait que tu as changé ton header, mais je le trouve très chouette ! Et bien sûr, tes photos sont juste à tomber ! Alors, je prends enfin le temps de te remercier de nous donner de si belles recettes et de si belles photos ! Et je continue de te lire sur mon coin d'ordinateur...

Fabulous
Gorgeous
words can not describe!!
merci
carolg

mmm ça a l'air délicieux, merci!

Totalement fan de votre blog, je me suis permise de le mettre en lien sur mon blog......
J'ai tenté quelques recettes avec plus ou moins de bonheur, mais tout est beau et bon

je vais essayer dès ce midi avec des baies surgelées

et c'est aussi une bonne idée de dessert d'hiver, car j'ai congelé plein de baies...pour les disperser un peu partout dans mes salades de fruit hivernales un peu monochromes...
tes photos sont toujours aussi belles et j'aime ta nouvelles bannière

Ton blog est superbe, bonne continuation, j'adore tes photos!

Très joli blog, avec de magnifiques photos! Un vrai plaisir pour les yeux, bravo!

What a dream post! I just found your blog via mackinink and it is wonderful! Can't wait to read all the rest of your blog and view the gorgeous photos!

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