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B comme Bon, le blog d’une gourmande qui veut améliorer l’ordinaire… Pas besoin d’en faire des tonnes pour redonner vie à une recette un peu usée, il suffit parfois du petit truc en plus !
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Tartines pour une fin d'été…

30 août 2011

Tartines pour une fin d'été…

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Autour de nous, les couleurs changent sensiblement… dorés, violets ou encore oranges apparaissent et notre panier a un avant-goût de fruits d'automne… mais ce n'est pas pour autant que la tristesse nous envahit et la promesse de belles recettes fruitées se profile… après un été pétillant et acidulé, la douceur s'installe…

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Choisissez un bon pain, bien rustique ou noir avec quelques graines… coupez-le en tranches et badigeonnez délicatement avec un peu d'huile d'olive et quelques gouttes de miel. Découpez quelques rondelles très fines d'aubergine et déposez sur le pain, coupez des tranches de fromage de chèvre et de figues, ajoutez sur les aubergines, ajoutez un tour de mélange 5 baies, quelques grains de sel… passez au four position grill tout juste quelques minutes le temps que le fromage gratine… un vrai régal avec un petit verre de vin blanc frais…

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Quand vient la fin de l'été…

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Posté par bcommebon à 23:14 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
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Commentaires sur Tartines pour une fin d'été…

    tout simplement divin
    et quelles sublimes photos

    Posté par estelle, 31 août 2011 à 00:00 | | Répondre

  • Hmmm... Ca me met l'eau à la bouche ! Non seulement ça a l'air excellent avec un petit verre de vin blanc (oui, mais avec lequel?), et vos photos sont toujours aussi belles.

    Posté par julia, 31 août 2011 à 07:19 | | Répondre

  • Sur ces délicieuses images, Je te souhaite un excellent mercredi
    Valérie.

    Posté par Valérie, 31 août 2011 à 07:37 | | Répondre

  • oh ma tartine préférée !!!!!!!!!!!! exquise

    Posté par Poucinette, 31 août 2011 à 07:45 | | Répondre

  • il ne manque plus que l'odeur et l'on s'y croirait!!!! sublime...

    Posté par mes z'ateliers, 31 août 2011 à 08:21 | | Répondre

  • Fin d'été, début d'automne, une belle transition gustative qui se fait tout en douceur. Très belles photos, merci pour nos yeux!

    Posté par Artichaut cerise, 31 août 2011 à 08:32 | | Répondre

  • Assemblage sublime ! Pour le vin, j opte pour un petit Chablis pas trop froid de préférence pour plus de saveur !
    Merci pour cette belle recette et bonne journée !

    Posté par chrysalide, 31 août 2011 à 08:55 | | Répondre
  • A tester vendredi!

    Parfait pour l'apéro de vendredi, je me régale déjà
    Tes sublimes photos me font presque oublier que j'ai le cafard que l'été soit fini

    Posté par Marion Chocolat, 31 août 2011 à 09:17 | | Répondre

  • Huumm le mélange chèvre/figue, mon préféré!
    Les photos sont belles, et annoncent les douceurs du début d'automne. J'aime cette période de l'année.
    bises
    Galia

    Posté par Galia, 31 août 2011 à 10:02 | | Répondre

  • Avec des photos sublimes et ta recette gourmande...je salive devant mon écran et il n'est que 10h....je n'imagine même si si l'heure avait été proche de midi !!
    merci pour ces photos magnifiques qui nous régalent les yeux à chaque publication :0))

    Posté par Damedekaro, 31 août 2011 à 10:07 | | Répondre

  • avec tes magnifique photos tu nous donne une approche de l'automne bravo et merci

    Posté par francis, 31 août 2011 à 10:11 | | Répondre

  • Tes photos me donnent des envies de nature morte à l'aquarelle !

    Posté par Esperluette, 31 août 2011 à 10:31 | | Répondre

  • magnifique

    Posté par kak, 31 août 2011 à 10:44 | | Répondre

  • Produits de saison, il n'y a que ça de vrai. Une fois de plus, merci et BRAVO pour ces sublimes photos.

    Posté par eva, 31 août 2011 à 11:02 | | Répondre

  • Les photos sont d'une qualité... C'est impressionnant, j'adore.

    Posté par Camille, 31 août 2011 à 11:30 | | Répondre

  • Je craque toujours sur tes photos ... Gourmandes !!! Je croque ....
    Belle journée ...
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, 31 août 2011 à 11:31 | | Répondre

  • J'aime ces périodes où la saison pas encore terminée, la suivante se profile avec ses couleurs, ses odeurs et sa panoplie de fruits et légumes que l'on est si content de retrouver ! et ta tartines annonce les prémices d'un bien bel automne

    Posté par Florence, 31 août 2011 à 11:45 | | Répondre

  • Bonjour de l'Irlande! J'adore tes photos. Elles me donnent toujours envie de manger, manger et manger!

    Posté par Sharon, 31 août 2011 à 11:44 | | Répondre

  • waow, ces photos sont magnifiques.....l'arrivée de l'automne a du bon....

    Posté par miniNigella, 31 août 2011 à 12:24 | | Répondre

  • Ca fait déjà 10 minutes que je contemple ces photos et je ne m'en lasse toujours pas.

    Posté par Lou de M, 31 août 2011 à 12:38 | | Répondre

  • Je ne viens par ici depuis très longtemps, mais je suis scotchée par les photos, (et il ne faut pas que je m'éternise car je bave devant) La figue est mon fruit préféré à cette saison. Merci pour cette idée.

    Posté par Covima, 31 août 2011 à 12:45 | | Répondre

  • Quelles magnifiques photos ! Merci pour ce superbe voyage gustatif de rentrée !

    Posté par Cuisine-libre.fr, 31 août 2011 à 13:33 | | Répondre

  • c'est tout juste divin, j'adore la recette, les photos et l'atmosphère qui s'en dégage. Bravo tu mérites bien la une de hellocoton

    Posté par kaderick, 31 août 2011 à 17:34 | | Répondre

  • Ca y est j'ai la chanson de Voulzy en tête ^^ Sinon, j'adore le mélange figue/chèvre, je pense que si je fais ta tartine, ce sera sans les aubergines ! En tout cas toujours de sublimes photos, chapeau !

    Posté par Delphine, 31 août 2011 à 17:42 | | Répondre

  • Ca à l'air tout aussi bon que les photos sont belles...

    Posté par éva-mona, 31 août 2011 à 19:55 | | Répondre

  • Tiens, tu m'as donné envie de noix fraiches ...

    Posté par Beauty Liberty, 31 août 2011 à 19:59 | | Répondre

  • C'est tj un plaisir de lire tes billets, et surtout d'admirer tes photos... Bonne rentrée

    Posté par delB, 01 septembre 2011 à 10:18 | | Répondre

  • Merci pour ce moment de douceur et de réconfort..
    sucré-salé sublime!!

    Posté par val, 01 septembre 2011 à 10:33 | | Répondre

  • Je viens d'essayer.. avec un pain normal c'est déjà délicieux, j'ose pas imaginer avec du pain rustique!

    merci pour cette recette.

    Posté par Luisa, 01 septembre 2011 à 13:07 | | Répondre

  • Magnifique! Une tartine simple et délicieuse, des saveurs de saison, tout est beau!

    Posté par Gen, 01 septembre 2011 à 16:49 | | Répondre

  • Photos magnifiques!
    L'automne aussi a son charme, finalement après bien avoir profité des produits d'été j'ai hâte de le voir venir, heureusement que tout n'est qu'un éternel recommencement

    Posté par sophie_cdugateau, 01 septembre 2011 à 17:02 | | Répondre
  • merveilleuse!!

    Très très chic et en automne...compliments=) Lys

    Posté par risomandorlino, 01 septembre 2011 à 17:29 | | Répondre

  • En effet, les feuilles commencent à tomber et, comme tu le dis, la douceur s'installe. La saison des figues est tout simplement un bonheur tant il existe de façons de la consommer en sucrée ou en salée et même les deux à la fois! merci pour ce joli partage

    Posté par cocotte et bisco, 01 septembre 2011 à 23:42 | | Répondre

  • ahhh je fonds… comme le crottin de chavignol !
    avec un vin jaune, bien sûr…

    PS : la nouvelle têtière est magnifique (elles le sont à chaque fois mais celle-là est magnifique magnifique ! Je guettais un changement du fond aussi mais c'est toujours le béton ;-( disékankichenj' ? parce que c'est embêtant le béton ) Pas le prendre mal, non, non ! parce que non je ne déteste pas à ce point, faut pas croire ! Mais ça écrase un peu tes si belles photos !

    Posté par TheoCat-SyBee, 01 septembre 2011 à 23:56 | | Répondre

  • Chevre, figues, miel......a tomber! Les hotos (comme d'habitude) sont spectaculaires!!!!!!

    Posté par Cathy (Grece), 02 septembre 2011 à 17:50 | | Répondre

  • Une tartine qui ne demande qu'à être croquée! Et de superbes photos pour commencer septembre qui annonce peut-être la fin de l'été mais qui, je l'espère, nous apportera de belles et douces journées avant l'arrivée de l'automne.
    Bon WE
    A bientôt
    Marjorie

    Posté par Fées Mains, 02 septembre 2011 à 22:09 | | Répondre
  • Une merveille

    Ces tartines sont simplement merveilleuses! Et toutes le photos aussi!

    Posté par Le Rocher, 03 septembre 2011 à 18:12 | | Répondre

  • Les photos sont superbes...la tartine a croquer¡!

    Petó

    Posté par Susana, 04 septembre 2011 à 08:17 | | Répondre

  • Superbes photos! De quoi faire passer la rentrée en douceur...

    Posté par kitchenette, 04 septembre 2011 à 15:14 | | Répondre

  • j'aime particulièrement ta recette.
    Et comme toi en ce moment j'essaie de trouver les prémisses de l'automne dans les bois...cueillette des mûres, figues, coings, noisettes.

    Ca aide un peu à se dire qu'on va vers "les mauvais jours" (quoique si on a un bel automne ça peut etre sympa)
    bises

    Posté par manue, 06 septembre 2011 à 10:40 | | Répondre

  • Très jolies photos!

    Posté par stella, 06 septembre 2011 à 13:51 | | Répondre

  • rhhhoooo, la nature, quand même ! cce que c'est beau ! Mais dis, tu as un oeil supersonique ou quoi pour prendre de tels clichés ?

    Posté par marie, 06 septembre 2011 à 18:19 | | Répondre

  • Comme d'hab...des photos superbes qui me donnent envie de croquer mon écran !!!

    Posté par Sabrina, 06 septembre 2011 à 22:26 | | Répondre
  • photos

    toujours de magnifiques photos,je rentre tout juste d'Italie avec ....des figues, alors le repas est tout trouvé Merci
    PS je dois changer d'appareil photo, et je me demandais c'est quoi le votre ??
    Merci pour la réponse

    Posté par sylvie, 07 septembre 2011 à 17:40 | | Répondre

  • Tes tartines me donnent l'eau à la bouche!

    Posté par Les Petites, 07 septembre 2011 à 19:40 | | Répondre
  • très appetissant

    Tes photos sont très belles et nous donne envie de rentrer en automne.
    Merci.
    Nad

    Posté par la petite marott, 07 septembre 2011 à 19:51 | | Répondre

  • magnifiques photos!

    Posté par By mimosette, 08 septembre 2011 à 01:11 | | Répondre

  • Autant j'aime l'été .. autant j'aime les couleurs et les gourmandises de fin d'été ..
    Nedj

    Posté par nedj, 08 septembre 2011 à 23:37 | | Répondre

  • color of your fig looks so lovely pink, i would love to try this.
    may i ask what kind of seasoning you used to make fig look so wonderful?

    Posté par coco, 09 septembre 2011 à 00:39 | | Répondre
  • Merci !

    Ayé j'ai testé et c'est super bon ! Tout simple et si efficace !
    Le rendu visuel n'était pas le même mais le goût y était !

    Posté par helene, 09 septembre 2011 à 09:49 | | Répondre
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