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25 décembre 2015

Joyeux Noël !

Joyeux Noël !
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24 décembre 2015

Bûche Zoiseaux

Bûche Zoiseaux
La question annuelle de la bûche ! Quel parfum ? Biscuit roulé ou bûche glacée, aux fruits ou au chocolat… Les variations sont multiples et il est parfois difficile de se décider. Cette année j'ai opté à nouveau pour le biscuit roulé… c'est pour moi la...
21 décembre 2015

Terrine de foie gras, griottines de Fougerolles et Macvin du Jura

Terrine de foie gras, griottines de Fougerolles et Macvin du Jura
C'est toujours agréable au moment de Noël de recevoir des petits colis gourmands. Je m'empresse d'ouvrir le paquet et je découvre un beau foie gras envoyé par Labeyrie. Aussitôt je me mets en quête d'idées pour le cuisiner… poêlé ou en terrine, les variations...
8 décembre 2015

Petits sablés d'hiver

Petits sablés d'hiver
Noël approche et la neige se fait rare… dommage, une petite poudrée le temps de fêtes ajoute un peu de magie. Alors pour pallier à cette absence, les petits sablés de Noël se parent d'un manteau blanc de noix de coco râpée. Ils seront parfaits avec une...
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