23 février 2008
Les saveurs…
…
une affaire de goût
Cerise et chocolat
Comté et vin jaune
Huile d’olive et agrumes
Chou-fleur et muscade
Carotte et cumin en poudre
Figue et amande
Noix de coco et ananas
Oeuf et ciboulette
Fraise des bois et rhubarbe
Crème et raifort
Comment passer au travers des mailles du filet… je me fais taguée dans tous les sens alors je ne peux plus résister… je vais vous livrer mes petits secrets…
• Au petit-déjeuner, je préfère une tartine de fromage frais à une tartine de confiture.
• Quand je vais en course, j'oublie toujours une chose… normal, je suis incapable de faire une liste.
• Je mets toujours mon "grain de sel" dans les recettes.
• Je peux rester 3 heures dans un rayon ustensiles de cuisine…
• Quand j'étais enfant, c'était la grande époque de La Roche aux fées, des Danina, du Nanan, des Chamonix Orange et des yaourts dans la fameuse boîte Tupperware… l'époque où j'allais chercher le lait à la ferme avec mon vélo.
• Je ne mange jamais de bonbons.
19 février 2008
Comme une idée de printemps…
En faisant mes courses, j'ai été comme hypnotisée par ce jasmin odorant… ni une ni deux il s'est retrouvé dans mon panier…
même si le jasmin n'est pas la fleur emblématique du printemps, elle apporte un peu de douceur dans la maison…
11 janvier 2008
MeRci
Et pour tous ceux et celles qui se demandent où trouver de la pâte de pistache…
Je suis certaine que l'on en trouve sur les sites spécialisés dans les articles et produits de pâtisserie…
J'ai, pour ma part, la chance (ou la malchance pour mon porte-monnaie !) d'avoir comme voisin "Le paradis du cordon bleu"… c'est simple, il y a de tout et même plus ! donc si vous habitez la région de Montbéliard n'hésitez pas à passer par là, vous y trouverez votre bonheur…
Pour ce qui est des pistaches bien vertes…
Il semblerait que ce sont celles de Bronte, en Sicile, les plus belles et les plus vertes…
31 décembre 2007
Je vous souhaite une Belle et Bonne année…
goûtez ces gâteaux… ils vous apporteront du bonheur !
24 décembre 2007
Joyeux blog Noël !
Je vous souhaite de très bonnes (et gourmandes) fêtes…
21 novembre 2007
Chocolats en novembre… Noël en décembre
Toujours la tempête à Buroland… alors pour vous faire patienter… vous prendrez bien un petit chocolat ! à la liqueur… régression assurée avec ces petites gourmandises emballées dans du beau papier… c'est grâce à eux que j'ai du boire ma première goutte d'alcool !
15 novembre 2007
Menu d'hiver…
Ce matin, au menu du petit déjeuner, la neige… ceci nous rappelant que l'hiver est tout proche et les illuminations de rue déjà installées nous annoncent quatre semaines d'avent. J'en profite pour faire un peu la promotion de ma ville, Montbéliard (25), située sur un axe Besançon/Mulhouse, qui organise chaque année un joli marché de Noël qui sent bon les petits gâteaux et le pain d'épices, la cannelle et le chocolat, le vin chaud et le foie gras de quoi mettre en appétit toute une ville. Il est campé autour du temple Saint-Martin avantageusement décoré de lumières (…Fondé en 1604 par Schickhardt, architecte-urbaniste allemand qui a profondément marqué de son empreinte la ville de Montbéliard, le temple Saint-Martin est le plus ancien édifice français affecté au culte de la Réforme. D'inspiration italienne et allemande, il est le symbole du luthéranisme triomphant voulu par le duc de Wurtemberg… ). Si vous vous promenez dans les petites rues de la ville vous arriverez directement sur une grande place où une patinoire a pris ses quartiers d'hiver. Voilà si vous passez tout près de Montbéliard, venez nous rendre visite !
Vous trouverez encore plus d'informations dans le dernier magazine "Côté Est" qui lui consacre un bel article "CÔTÉ DÉCOUVERTE : A Montbéliard, un amour de marché de Noël".
http://www.lumieres-de-noel.fr/
http://www.montbeliard.com/
Comme vous l'avez remarqué… je ne n'alimente pas trop mon blog en ce moment, la faute au temps qui manque ! trop de travail m'empêche de lâcher la souris pour lui préférer les casseroles. J'espère que la tempête passera et que je pourrai enfin m'y remettre…
À la demande unanime de Lili, soutenue par Verveine Citron vous pouvez télécharger sur ce lien, une carte de Noël… un petit cadeau avant l'heure !!!
http://www.v-sz.com/monespace/BCOMMEBON/BCBFETES.pdf
30 octobre 2007
À l'honneur…
Merci à Annabel, Chantal et Jo de m'avoir sympathiquement décerné le "Thinking Blogger award " dont le principe consiste à remettre ce prix à 5 blogs culinaires. En tant que nommée, voici une petite sélection de blogs (non exhaustive… difficile de s'en tenir à cinq !).
Dans son jus
De l'élégance, de l'originalité, du raffinement… et de belles photos qui en disent long…
La cucina di adina
Je ne comprends pas tout ! mais j'aime bien ce petit goût d'Italie !
La tartine gourmande
Beaucoup d'entre vous connaissent déjà Béa… mais c'est toujours un plaisir de découvrir ses créations.
Tambouille
Un blog fait main… pour l'originalité qui règne.
La bouche pleine
Un blog où il y a à lire et à manger… et qui a l'oeil bien affilé…
…
15 septembre 2007
Petites gourmandises…
Je voulais juste partager avec vous ces pures gourmandises que l'on m'a offertes… ma technique du macaron étant encore très relative, je ne suis pas encore assez entraînée pour arriver à un tel résultat… alors quelle joie d'ouvrir la petite boîte blanche cartonnée et d'hésiter durant de longues secondes… mais quel parfum choisir ? chocolat, pistache, citron… de toutes façons je les goûterai tous !!!
02 septembre 2007
Privée de dessert
Voici déjà une semaine que je déserte mon blog… la
faute à mes chères
cervicales qui me jouent des tours ! impossible de tenir la moindre
cuillère en bois, le fouet, le rouleau à pâtisserie… ou même la souris
! alors vous voudrez bien m'excuserer pour cette interruption
momentanée des programmes ! Cela dit, je
ne chôme pas, c'est l'occasion pour moi de mettre mon nez dans mes
nombreuses
piles de magazines ou de livres de cuisine… remplis de bonnes
inspirations !
J'en profite aussi pour vous remercier de vos
messages toujours très encourageants, déjà 70 000 visiteurs, un chiffre que je n'aurais jamais osé imaginer quand je me suis
lancée dans l'aventure du blog (un peu par un concours de
circonstances… il faut le dire !). Alors j'espère pouvoir bientôt
reprendre le tablier pour mettre
en application mes nouvelles découvertes… et vous retrouver très vite…