Autour de la cuisine

Quoi de plus naturel qu'une photo pour répondre à vos nombreux questionnement concernant la pâte pistache. Je l'achète dans une boutique spécialisée "cuisine" à Montbéliard (25200), "Le paradis du cordon bleu", par contre je ne saurais vous dire où en trouver ailleurs…

À peine plus d'une heure de route et je me trouve au cœur du vignoble alsacien (Riesling, Pinot gris, Gewurztraminer, Muscat d'Alsace, Sylvaner, Pinot blanc…), à quelques kilomètres de Colmar, plus précisément à Kaysersberg. Petite bourgade fleurie de géraniums en été et revêtue d'illuminations magiques au moment du marché de Noël. Une journée très chaude voir lourde… sous le blouson de moto c'est l'étuve, on rêve alors d'un petit verre de blanc bien frais ! un c'est tout car alcool et guidon ne font pas bon ménage ! L'été... [Lire la suite]

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai une fâcheuse tendance à craquer pour les articles de cuisine ou art de la table (alors que mes placards n'en peuvent plus !), c'est le cas aussi pour les petites cuillères ! et d'ailleurs pour bien d'autres choses… (Je me souviens être allée dans un magasin d'articles de pêche - je ne pêche pas, j'allais juste récupérer un colis - et être tombée sous le charme des petits poissons très colorés qui servent d'appâts… c'est pour dire !). Et voilà que je me trouve à la tête d'une... [Lire la suite]

… une affaire de goût Cerise et chocolat Comté et vin jaune Huile d’olive et agrumes Chou-fleur et muscade Carotte et cumin en poudre Figue et amande Noix de coco et ananas Oeuf et ciboulette Fraise des bois et rhubarbe Crème et raifort Comment passer au travers des mailles du filet… je me fais taguée dans tous les sens alors je ne peux plus résister… je vais vous livrer mes petits secrets… • Au petit-déjeuner, je préfère une tartine de fromage frais à une tartine de confiture.• Quand je vais en... [Lire la suite]

En faisant mes courses, j'ai été comme hypnotisée par ce jasmin odorant… ni une ni deux il s'est retrouvé dans mon panier…même si le jasmin n'est pas la fleur emblématique du printemps, elle apporte un peu de douceur dans la maison…

Et pour tous ceux et celles qui se demandent où trouver de la pâte de pistache… Je suis certaine que l'on en trouve sur les sites spécialisés dans les articles et produits de pâtisserie…J'ai, pour ma part, la chance (ou la malchance pour mon porte-monnaie !) d'avoir comme voisin "Le paradis du cordon bleu"… c'est simple, il y a de tout et même plus ! donc si vous habitez la région de Montbéliard n'hésitez pas à passer par là, vous y trouverez votre bonheur…Pour ce qui est des pistaches bien vertes…Il semblerait que... [Lire la suite]

Je vous souhaite une Belle et Bonne année… goûtez ces gâteaux… ils vous apporteront du bonheur !

Je vous souhaite de très bonnes (et gourmandes) fêtes…

Toujours la tempête à Buroland… alors pour vous faire patienter… vous prendrez bien un petit chocolat ! à la liqueur… régression assurée avec ces petites gourmandises emballées dans du beau papier… c'est grâce à eux que j'ai du boire ma première goutte d'alcool !

Ce matin, au menu du petit déjeuner, la neige… ceci nous rappelant que l'hiver est tout proche et les illuminations de rue déjà installées nous annoncent quatre semaines d'avent. J'en profite pour faire un peu la promotion de ma ville, Montbéliard (25), située sur un axe Besançon/Mulhouse, qui organise chaque année un joli marché de Noël qui sent bon les petits gâteaux et le pain d'épices, la cannelle et le chocolat, le vin chaud et le foie gras de quoi mettre en appétit toute une ville. Il est campé autour du temple Saint-Martin... [Lire la suite]