Autour de la cuisine

Merci à Annabel, Chantal et Jo de m'avoir sympathiquement décerné le "Thinking Blogger award " dont le principe consiste à remettre ce prix à 5 blogs culinaires. En tant que nommée, voici une petite sélection de blogs (non exhaustive… difficile de s'en tenir à cinq !). Dans son jusDe l'élégance, de l'originalité, du raffinement… et de belles photos qui en disent long… La cucina di adinaJe ne comprends pas tout ! mais j'aime bien ce petit goût d'Italie !La tartine gourmandeBeaucoup d'entre vous... [Lire la suite]

Je voulais juste partager avec vous ces pures gourmandises que l'on m'a offertes… ma technique du macaron étant encore très relative, je ne suis pas encore assez entraînée pour arriver à un tel résultat… alors quelle joie d'ouvrir la petite boîte blanche cartonnée et d'hésiter durant de longues secondes… mais quel parfum choisir ? chocolat, pistache, citron… de toutes façons je les goûterai tous !!!

Voici déjà une semaine que je déserte mon blog… la faute à mes chères cervicales qui me jouent des tours ! impossible de tenir la moindre cuillère en bois, le fouet, le rouleau à pâtisserie… ou même la souris ! alors vous voudrez bien m'excuserer pour cette interruption momentanée des programmes ! Cela dit, je ne chôme pas, c'est l'occasion pour moi de mettre mon nez dans mes nombreuses piles de magazines ou de livres de cuisine… remplis de bonnes inspirations !J'en profite aussi pour vous remercier de vos messages toujours... [Lire la suite]

Aujourd'hui il pleut… alors je préfère vous parler d'hier ! La météo étant capricieuse, mieux vaut prendre le soleil au vol et en profiter quand il est là… une occasion pour vous faire découvrir un petit bout de nature, très au nord de la Franche-Comté mais à deux pas de chez moi… alors c'est au guidon de ma moto que je vous emmène au cœur des Vosges saônoises entre les vallées de l'Ognon et du Breuchin, sur le plateau des mille étangs… un espace naturel préservé qui invite à la balade et au dépaysement. Perdue au milieu des étangs... [Lire la suite]

Voici un moment que j'avais déserté la blogosphère, oublié les casseroles, rangé les torchons… pour une période de villégiature, de découvertes… une période où l'on fonctionne au ralenti… où les journées paraissent plus longues… bref loin de l'agitation, on prend le temps de regarder autour de soi. Après Rome et la dolce vita… changement radical et cap vers l'Ouest…Première étape à Rouen… avec un petit détour par le jardin de Monsieur Monet, à Giverny, où la lumière joue avec les ombres…Les saules plongent dans l'eau, se marient aux... [Lire la suite]

Ce mois de juillet est un peu mouvementé… entre "trop trop" de travail et quelques tentatives de vacances, pas le temps de se mettre aux fourneaux. La souris à peine rangée… j'ai déjà un pied dans l'avion pour Rome. J'espère ramener dans mes valises quelques souvenirs culinaires… Après l'Italie, nouveau départ pour la France cette fois, car je suis loin d'en avoir fait le tour… et si mon ordinateur ne décide pas de se mettre lui aussi en vacances (il ne supporte pas toujours le voyage !), je vous enverrai... [Lire la suite]

Malgré un soleil plus que timide, les maquereaux sont arrivés à maturité. Leur couleur, d'un violet mat et profond, nous invite à la dégustation… ils croquent sous la dent et laissent échapper leur jus délicatement acidulé… alors pourquoi en ferions-nous des tonnes, mangeons-les nature.

Même si le temps ne s'y prête guère, et c'est peu de le dire… la fin de semaine s'annonce optimiste. Espérant quelques rayons de soleil, l'envie de "pique nique" n'est pas loin. J'adore l'idée de me retrouver entre amis autour d'une multitude de petits plats inconnus, faits par les uns et les autres. Des "trucs" qu'on ne mange pas d'ordinaire… Voici deux idées qui pourraient bien faire l'affaire pour la prochaine balade champêtre. Une recette "NONAME" faite d'omelette et de rillettes de truite. Cuire... [Lire la suite]

Il y a quelques temps, j'étais allée voir ce qui ce passait côté jardin… Après quelques journées d'orage qui l'ont bien arrosé, il nous offre de belles récoltes… salades, groseilles rouges et blanches, maquereaux, cassis, encore quelques fraises et surtout des cerises. Les branches du cerisier croulent sous le poids de ses petites perles rouge vermeil ce qui laisse présager quelques belles recettes… demain clafoutis tout simplement…

Un jour d'anniversaire est une belle occasion pour faire un gâteau… j'avais tout prévu ! et voilà PATATRA…TRA… le verre mesure qui contenait ma préparation pour le bavarois à la framboise et à la rose s'est cassé… et voilà adieu veaux vaches cochons… plus de gâteau ! je vais devoir souffler une bougie virtuelle !