15 avril 2008
Cocktail vitamine ou besoin de soleil !
Je n'irai pas jusqu'à dire que je fais la pluie et le beau temps dans la blogosphère… quoi que ! en goûtant à mon cocktail peut-être que vous en serez un peu plus persuadé… le soleil étant quasiment absent de notre ciel, laissant la part belle à la pluie, je vous en livre quelques rayons en bouteille…
Pour un verre : 2/3 d'orange pressée - 1/3 de lait de coco - 1 fruit de la passion - 1 trait de jus de citron - 1 CC de sucre
Versez le jus d'orange dans un verre. Ajoutez le citron et la chair du fruit de la passion, bien mélanger. Ajoutez le sucre au lait de coco puis fouettez-le pour le faire mousser. Versez ensuite sur le jus de fruits. Tous les ingrédients doivent être bien frais pour une dégustation immédiate. Et là miraculeusement plus de "sinistrose" météorologique !
27 mai 2007
Lait chaud à la guimauve
Hier 30°… aujourd'hui grosse pluie ! on nous annonce même un royal 15° pour demain… une occasion pour mettre le nez dans ses livres de cuisine. Ce matin je suis tombée sur un livre autour du lait (délices de lait aux éditions Marabout) et j'ai trouvé cette recette très adaptée à la météo du jour, parfaite pour un dimanche matin cocooning…
Ingrédients
1 morceau de guimauve de 5 cm de long - 25 cl de lait - cacao
Coupez la guimauve en petits morceaux. Faites chauffer doucement le lait. Faites une mousse avec un peu du lait chaud et une pointe de cacao en poudre à l'aide d'un petit fouet à lait électrique. Versez le lait chaud dans des tasses, déposez un peu de mousse "cacaotée" et la guimauve.
14 mai 2007
Parfums d'Asie…
Je rentre de voyage ! un voyage digne d'un film de science fiction où l'on passe du virtuel au réel et où l'on vous téléporte en Asie en 2 secondes… certes l'effet fut moins immédiat… il m'a fallu quelques heures pour rejoindre la capitale et rencontrer une équipe sympathique de bloggueuses et un bloggueur dans Chinatown. Après un repas plein de découvertes et de saveurs lointaines, nous avons flâné dans les boutiques alentours et fait le plein de victuailles asiatiques… de quoi rassasier un blog pour quelques semaines ! une rencontre qui donne envie de recommencer.
Lait aux parfums d'Asie
Ingrédients
20 cl de lait de coco - 20 cl de boisson aux litchis - une demie mangue - 50 g de gingembre confit
Mixez la pulpe d'une demie mangue, ajoutez le gingembre confit coupé en fines lamelles, la boisson aux litchis (que vous pouvez remplacer par des litchis frais, c'est encore mieux !) et le lait de coco. Mixez à nouveau pour obtenir un mélange mousseux. Servir très frais…
Merci aux organisatrices
Anne - A Foodie Froggy in Paris
Lili - Food Box
Sophie - Dans la cuisine de Sophie
et aux autres
Patrick - Cuisine de le mer
Hélène - Mais qu'est-ce que l'on mange ce soir ?
Fabienne - Eggs and Mouillettes
Yael - Mange tes légumes
Sylvie - Suik Suik cuisine
Marion - Il en faut de peu pour être heureux
pour ce bon moment.
08 mai 2007
Milk-shake concombre kiwi menthe
Une collation parfaite, à boire à l’ombre d’un lilas odorant… 
50 cl de lait - 1 concombre - 1 kiwis - 7 feuilles de menthe - 8 glaçons
Mettez le tout dans le bol du blender, mixez et servez immédiatement…