B comme Bon

22 mai 2007

Gratin "très bon" rhubarbe et speculoooos

Ou pour ne plus en finir avec la rhubarbe… Ingrédients 15 Speculoos - 150 g de sucre - 100 g de beurre - 100 g de farine - 400 g de rhubarbe - Quelques graines de cardamone broyées Épluchez la rhubarbe, coupez-la en petits dés. Dans un récipient mélangez...

Posté par bcommebon à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

Croustillant de rhubarbe au caramel de lavande

Il suffit que je fasse un petit tour dans le jardin de mes parents pour revenir avec de la rhubarbe… À force, j'ai bientôt fait le tour des traditionnelles recettes de tartes, cakes, compotes, confitures… alors totale improvisation pour cette fois ! en...

Posté par bcommebon à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Petites tartes framboises citron

J'ai pu constaté dans le jardin que les framboises (pas timides pour un sou !) sont encore loin de rougir… mais qui peut résister à l'appel de ce petit fruit au parfum si délicat ? pas moi, alors je cours chez mon primeur et je craque pour deux barquettes...

Posté par bcommebon à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2007

Tarte à la rhubarbe crumbelisée au gâteaux roses

À la demande générale de Sophie ! je récidive… avec une tarte à la rhubarbe crumbelisée avec de la poudre de gâteaux roses de Reims. Ça lui donne de bonnes couleurs ! 350 g de pâte brisée - 1 kg de rhubarbe - 200 g de sucre - 2 oeufs entiers - 25 cl de...

Posté par bcommebon à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

Ma recette du bonheur

Comme il est d'usage en ce jour de 1er mai, je vous offre ce brin de muguet qui est gage de bonheur et si vous étiez tenté par ma petite recette… alors là… c'est le bonheur assuré pour toute l'année !!! Quoi de mieux qu'une petite compote de rhubarbe...

Posté par bcommebon à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2007

25°… duo coco ananas

Un bel ananas ou 500 g de pulpe (garder six tranches d'ananas de 2-3 mm d'épaisseur pour les chips) - 50 cl de crème fleurette - 50 cl de lait de coco - 150 gr de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine - 4 CS de noix de coco râpée - 1 gousse de vanille...

Posté par bcommebon à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2007

Soupe toute rouge au vin de groseille

Vous me direz qu'en avril les groseilles sont loin de rougir, oui mais… c'est le moment de déguster le vin de groseille qui a macéré et vieilli depuis quelques mois. Alors comme pour le raisin, rouge ou blanc ? les deux bien entendu avec paraît-il une...

Posté par bcommebon à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2007

Habit rose pour rhubarbe printanière…

En avril ne te découvre pas d'un fil ! c'est vrai que si l'on peut profiter de belles journées, ce premier mois printanier nous réserve parfois quelques surprises météorologiques… ce qui est certain c'est qu'en avril revient le plaisir de descendre au...

Posté par bcommebon à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2007

Oeufs au lait à la fraise

Une façon d'utiliser un reste de fraises ! Ingrédients 6 oeufs - 1 litre de lait - Zeste d'un citron - une dizaine de grosses fraises - 125 grammes de sucre Coupez les fraises en petits cubes et répartissez-les dans des petits moules alluminium. Faites...

Posté par bcommebon à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2007

Tartare de fraises

Les fraises sont de retour… rafraîchissantes et légères, c'est un dessert idéal après un bon repas. Exit les gros gâteaux hivernaux bien lourds et caloriques… la fraise nous annonce l'été et la douceur, profitons-en ! 250 g de belles fraises fermes -...

Posté par bcommebon à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote