B comme Bon

6 janvier 2015

8 ans !

En 8 ans, le blog comptabilise 3 230 469 visiteurs… Merci à tous ceux qui suivent régulièrement B comme Bon, votre fidélité me donne l’énergie nécessaire pour continuer. J'aimerais en faire plus mais le temps me manque parfois. Alors espérons qu'en 2015,...

Posté par bcommebon à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, anniversaire, blog, cuisine

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26 décembre 2014

Bûche chocorange

Noël est l'occasion de réinventer sa bûche… Pour ma part, la base reste souvent la même car elle permet de multiples variations. Cette année, le biscuit est chocolaté et la crème à la fraîcheur de l'agrume. Ce n'est pas si compliqué, il faut juste avoir...

Posté par bcommebon à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, orange, noël, zeste, hiver, crème pâtissière, bûche, génoise, fêtes, orange confite

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15 décembre 2014

Bredele nacrés au citron vert

Il ne reste plus rien de ma première fournée de petits gâteaux de Noël… il a donc fallu se remettre à l'ouvrage pour les prochaines visites, bonne excuse pour varier un peu la recette. J'ai fait également un glaçage mais uniquement blanc et j'ai passé...

Posté par bcommebon à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, orange, citron vert, bredele, noël, glaçage, sablés, beurre, gâteaux, framboise, nacré

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10 décembre 2014

Stollen, l'incontournable pour Noël !

Je ne m'étais jamais mesurée à cette tradition qu'est le Criststollen (pourtant j'habite à deux pas de l'Alsace) plutôt attirée par les petits gâteaux aux formes variées et ludiques, les Bredele. Pourtant le Criststollen n'est pas si compliqué à réaliser....

Posté par bcommebon à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, orange, alsace, noël, Rhum, raisin, Criststollen, Stollen, fruits confits, massepain, pâte d'amande

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9 décembre 2014

Petits gâteaux de Noël

Les premiers flocons sont tombés hier soir comme un petit rappel à l'ordre ! Nul doute, il faut se mettre aux préparatifs de Noël… Il va y avoir du bruit dans la cuisine. Essai de bûche, composition du menu du réveillon de Noël, friandises et petits gâteaux....

Posté par bcommebon à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredele, noël, glaçage, sablés, beurre, gâteaux

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8 décembre 2014

Choux aux deux crèmes

Un petit retour en enfance… peut-être est-ce la période de Noël qui veut ça ! J'avais une envie de choux à la crème. Je me souviens du plaisir de mordre dans le chou et s'en suivait des éclatements de rires car la crème restait souvent accrochée au bout...

Posté par bcommebon à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chanitilly, crème pâtissière, pâte à choux, choux à la crème, petits gâteaux, fête, desserts, pralines roses

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2 décembre 2014

Gâteau aux épices

Noël approche, c'est le moment de ressortir sa boite à épices. Cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, muscade, girofle vont embaumer votre maison le temps de la cuisson de votre gâteau et ravirent vos papilles… La magie opère et tous ces parfums vont...

Posté par bcommebon à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, citron, cake, gâteau, orange, épices, noël, hiver, mudcovado

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28 octobre 2014

Pancake, l'ami du petit déjeuner…

Il y a des lieux où automne ne signifie pas forcément brume, froid, humidité… des endroits où on peut encore prendre son petit-déjeuner dehors. On profite alors de ces moments privilégiés et on fait durer le plaisir. Une terrasse au soleil qui surplombe...

Posté par bcommebon à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote, prune, Goûter, Confiture, voyage, petit déjeuner, brunch, matin, pancake, sarrasin, Baléares, Espagne, Ibiza, vacances

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7 octobre 2014

Autour de la pomme… 1, 2, 3 recettes !

Bonbons de pomme au boudin noir et huile de sésame Ingrédients pour une dizaine de bonbons : 2 pommes (ou une grosse), épluchées et coupées en petits dés - La chair d’un boudin noir - 1 rouleau de feuilles de brick - 5 cl d’huile de sésame - quelques...

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Tags: tarte, compote, pommes, automne, boudin, chips, séssame

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11 septembre 2014

La tarte aux fleurs de pomme

C'est la saison des pommes et cette année, comme le cerisier, le pommier a bien du mal à se tenir droit sous le poids de ses fruits. Pour l'instant, la récolte est déjà importante alors qu'on ne s'est contenté que de ramasser celles qui sont tombées…...

Posté par bcommebon à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noisette, pommes, automne, été, pâte brisée, fleur

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