B comme Bon

26 juillet 2011

Pizzas oignons rouges et bleu de Bresse

Temps de chien ou temps d'escargot mais pas un temps de mois de juillet… on range les saladiers et on rallume le four ! on veut du chaud… ce sera apéro canapé en regardant la pluie tomber sur la terrasse… pour réchauffer les coeurs, j'ai fait des mini-pizzas...

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4 juillet 2011

simpli-céleri…

Après quelques essais heureux ou même malheureux… le résultat que l'on espère n'est pas toujours au rendez-vous quand on tente un plat pour la première fois… Trop mou, pas assez assaisonné ou trop parfois… il faut souvent recommencer avant de trouver...

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Tags: pommes, céleri, granny

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28 juin 2011

Minifeuilletés cerises pistache

Une invitation de dernière minute… Un déjeuner sous les arbres, avec juste ce qu'il faut de brise pour casser cette chaleur écrasante, ne peut pas se refuser. Alors comment ne pas arriver les mains vides… j'ai fait avec ce qui se trouvait dans mes placards...

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28 juin 2011

Je me lance !

Je ne suis pas une bête à concours mais une fois n'est pas coutume. Quand on m'a proposé ce nouveau défi ! je ne me suis pas défilée… et puis la possibilité de vivre quelques moments dans une cuisine de "pro" avec le chef Thierry Marx est une perspective...

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17 juin 2011

Cookies à la cardamome

Je ne peux que vous encourager à faire vos gâteaux vous-même… on éprouve une certaine satisfaction à les ranger dans une belle boîte et à les offrir un dimanche à midi à l'heure du café par exemple… plus la peine de chercher la petite languette rouge...

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Tags: cookies, cardamome, gâteau

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8 juin 2011

Cerises façon pain d'épice

Le "temps des cerises" a pris de l'avance… les branches des cerisiers plongent sous le poids de ces belles billes rouges bien en chair, la récolte va être plus que bonne… Clafoutis, tartes, confitures sont au rendez-vous mais sous peine de se lasser,...

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Tags: clafoutis, pain d'épice, cerise, épices

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11 mai 2011

Pour retrouver BCB sur FB…

Petites brèves et actus de jours en jours… https://www.facebook.com/bcb.bcommebon

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11 mai 2011

Crumble de tomates cerises

Je ne suis pas une fan inconditionnelle du crumble et parfois même, je trouve que les déclinaisons à n'en plus finir lui enlève de son charme. Cela dit, j'avais tout de même bien envie, une fois n'est pas coutume, d'en faire une version salée servie en...

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Tags: Comté, ail, basilic, crumble, sablé, thym, tomate cerise, tomates

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4 mai 2011

Simple et so chic ? donnez votre langue au chat

La langue de chat, un petit gâteau tout "bête" mais qui procure tous les plaisirs de la gourmandise… vous pouvez même faire trempette, pour ceux qui le préféreraient ramolli par un bon café, un thé ou un lait chaud… et ce n'est rien à faire, surtout impossible...

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Tags: gâteau, café, thé

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27 avril 2011

Dernière ligne droite…

Vous avez encore jusqu’au 1er mai pour participer au Challenge Comté… Créez une recette estivale autour du Comté et vous gagnerez peut-être une escapade dans le Jura ou un des nombreux autres lots en jeu. N'hésitez pas à m'envoyer vos recettes…

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