06 janvier 2007

Se mettre au vert

Après une période riche en foie gras ou autres dindes à toutes les farces… les plaisirs simples sont de retour. Rien de mieux qu'une petite composition de vert vêtue.Quelques rondelles de concombre, quelques noix, un petit mélagne de feuilles de salade, six buchettes de fromage de chèvre tendre et pour faire croustiller le tout une galette de pain azime brisée en morceaux…le tout arosé légèrement de vinaigre et d'un filet d'huile de noisette…de quoi oublier ses excès…
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06 janvier 2007

Mes aventures culinaires

Une nouvelle année s'annonce… bon point de départ pour explorer de nouveaux horizons. Blog, blog, blog ! un bon support pour partager mon goût pour la cuisine et tout ce qui va avec ! débuts laborieux… maintenant je vous invite à me rendre visite dans quelques temps… histoire de mettre un peu d'ordre dans mes notes et archives… et vous proposer mes aventures ou "mésaventures" culinaires…
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