24 février 2013

Des pâtes fraîches pour les skieurs…

Là-haut… sur la montagne… on respire le grand air ! Une belle façon de se remettre d'un mois de janvier cahotique agrémenté d'une bonne grippe… celle qui vous cloue au lit malgré toute la bonne volonté dont on veut faire preuve… Alors quand le soleil et la neige sont au rendez-vous, les batteries se rechargent et c'est reparti pour un tour. Pour les sportifs et pour affronter les pentes enneigées, rien de mieux qu'une bonne assiette de pâtes fraîches avec juste un filet d'huile d'olive et un peu de jus de citron… prêts pour... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 18:06 - Commentaires [18] - Permalien [#]
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23 mai 2012

Farfalle aux asperges des bois… juste comme ça…

Dans la forêt lointaine… On entend le coucou… et on y trouve aussi de belles asperges des bois. Je dois l'avouer, je n'ai pas eu à les cueillir moi-même, une amie me les a offertes ce matin. Mais quel plaisir de se balader dans la forêt et découvrir qu'elle nous offre le meilleur. Asperges, mûres, champignons, ail des ours et j'en passe, il faut s'y attarder et l'épier à la feuille près… Cette belle récolte généreuse mérite plusieurs recettes, je me suis empressée de lister ce que je pouvais en faire… Risotto, salade, velouté,... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 21:16 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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