Saint-Valentin

Aujourd'hui je zappe les crêpes (voici quand même une petite recette en cas d'urgence !) et je me concentre sur la Saint-Valentin. Je n'ai pas une affection particulière pour cette fête mais comme on voit fleurir des coeurs un peu partout, j'ai soudainement été inspirée par tout ce rouge et ça m'a rappelé les belles pommes d'amour flamboyantes des kermesses ou autres fêtes forraines. D'une idée à l'autre, voici le chou d'amour… Un beau gloss rouge brillant et un coeur de mousse pomme cannelle… Ça vous tente… et bien vous avez 10... [Lire la suite]

Si votre moitié n'a pas décidé de vous emmener au "resto" pour la Saint-Valentin (cela dit ce n'est pas forcément le meilleur jour !), profitez de cette petite soirée pour améliorer l'ordinaire et terminez le repas par ce duo tout en contraste… la douceur de la crème vanille réveillée par l'esprit vitaminé de l'orange sanguine… (vraiment j'adore les oranges sanguines, elles sont pleines de caractère). Je suis certaine qu'il ne faudra pas en faire plus pour que les choses soient dites !!! ;-). Retrouvez ma recette sur etsy avec plein... [Lire la suite]

Une recette qui pourrait bien faire plaisir à votre amoureux (ou 'reuse !) et si vous n'en n'avez pas qu'importe… une soirée entre amis, c'est bien aussi… Très facile, on peut même la travailler en deux temps… la veille, vous préparez la gelée et le lendemain le tartare de Saint-Jacques… Fraîche et fruitée… mais surtout légère, cette recette se décline en amuse-bouche ou en entrée. Ingrédients pour 4 à 6 personnes selon la taille des verrines : 1/4 de jus de pamplemousses pressés pour la gelée, 3 feuilles de gélatine (vous pouvez... [Lire la suite]