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cannelle
4 novembre 2019

Poires pochées au miel et aux épices

Poires pochées au miel et aux épices
En automne, la pomme et la poire sont en concurrence. Les variétés sont nombreuses d'un côté comme de l'autre et les recettes ne manquent pas. Tartes, compotes, jus, en version sucré/salé, elles se prêtent volontiers au jeu… mais la poire est tout de...
Posté par bcommebon à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  vanille,  cannelle,  miel,  poire,  recette,  épices,  automne,  sirop,  amandes,  octobre,  novembre

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18 janvier 2013

Guimauve, blanc sur blanc…

Guimauve, blanc sur blanc…
Une semaine hivernale... la neige tombe et ce n'est pas pour me déplaire. C'est l'occasion de prendre un bon bol d'air bien frais qui fait rougir les joues, on s'immerge dans une nature toute en nuances de blanc et de gris aux allures romantiques et délicates....
Posté par bcommebon à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cannelle,  miel,  Guimauve,  chaud,  lait,  boisson

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6 décembre 2011

Poires au vin épicé

Poires au vin épicé
Pour les fêtes, on est souvent à la recherche d'idées, alors on passe en revue des piles de magazines et de livres de recettes… et puis on n'arrive pas à se décider, trop compliquées, trop riches ou pas certain que "tonton Albert aime" ! dilemme… pourquoi...
Posté par bcommebon à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  cannelle,  gingembre,  orange,  muscade,  épices,  poires,  vin

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21 novembre 2011

Décrocher les étoiles…

Décrocher les étoiles…
Nous voici "déjà" à la fin de l'année ! On voit, ici et là, quelques décorations pailletées ou lumineuses s'accrocher aux fenêtres et samedi prochain, c'est l'ouverture du marché de Noël à Montbéliard. Alors il est temps de s'exercer à réaliser les petits...
Posté par bcommebon à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  gâteau,  alsace,  bredele,  cacao,  noël,  étoile

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7 septembre 2010

Triangles croustillants aux quetsches

Triangles croustillants aux quetsches
Nous sommes rentrés dans l'ère des fruits de fin d'été et ils ne manquent pas. Raisins, prunes, pommes, poires, mirabelles, figues et bientôt les coings… nul doute, il y a de quoi faire marcher son imagination. Mélangés entre eux ou en simple compote,...
Posté par bcommebon à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  brick,  cannelle,  gingembre,  prunes,  quetsches

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