11 juillet 2012

Mini-tartes d'été abricot tapenade

L'été tout est permis… on ose la couleur, on part à l'aventure, on change un peu de vie le temps d'une période de vacances pour casser le rythme régulier de l'année… alors pourquoi ne pas oser en cuisine, changer ses habitudes et jouer avec les saveurs… facile ? en tout cas, il faut oser… et c'est comme ça que l'on fait fait des découvertes… heureuses ou parfois malheureuses, à vous de juger. En tout cas, je me suis dit pourquoi pas, la tapenade et l'abricot… un sucré salé en provenance du sud, un petit rayon de soleil qui illumine... [Lire la suite]

29 mars 2010

Marmite printanière au zeste de citron

Après un hiver un peu rude et très neigeux (en Franche-Comté !)… C'est un réel plaisir que d'ouvrir sa fenêtre et d'entendre les petits oiseaux s'activer dans les branchages parsemés de jeunes pousses vertes… La nature se réveille et les papilles aussi, affolées par la fraîcheur des légumes de printemps… On met de côté les calories qui nous ont fait tenir tout l'hiver et on passe à la légèreté du "petits pois-carottes" tout juste accompagné d'un zeste de citron… un grand coup de pousse qui réveille… Ingrédients : 1... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 18:18 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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