07 juillet 2016

Tarte à la groseille meringuée

Quel plaisir de descendre dans son jardin et voir que la nature a été généreuse. Le soleil et la chaleur sont enfin là et la cueillette peut commencer, un chapeau bien vissé sur la tête pour éviter l'insolation… Le geste doit être délicat pour ne pas abîmer les belles grappes. Les paniers bien remplis, il ne reste plus qu’à passer en cuisine. Tartes aux groseilles, gelée de cassis ou clafoutis aux cerises, l’inspiration ne manque pas. Finalement j’ai opté pour la tarte, les groseilles apporteront du pep’s à mon dessert… Elles sont... [Lire la suite]
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21 juin 2016

Tarte cerises & pistache

Si vous aimez la pistache alors n'hésitez pas à l'associer à la cerise… Les deux font la paire et pour célébrer l'été qui arrive, cette tarte est parfaite… Belle au premier abord, elle tient toute sa promesse côté goût. La pistache apporte la douceur et la cerise parfait l'alliance avec son parfum ennivrant de fruit rouge. Maintenant que je vous ai bien mis l'eau à la bouche, il ne reste plus qu'à passer en cuisine… Ingrédients Pour la pâte : 250 g de farine - 125 g de beurre - une pincée de sel - 30 g de sucre (pour une tarte... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 22:31 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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03 septembre 2015

Petites pizzas aux fruits

Pâte brisée, pâte feuilletée ou encore sablée… on a le choix pour préparer de bonnes tartes sucrées et bien aujourd'hui j'ajouterais la pâte à pizza… une autre texture qui finalement s'acommode très bien avec les fruits. Généreuse et moelleuse, on la rend encore plus gourmande avec un mélange de fruits rouges cuits et crus, un peu de ricotta et quelques feuilles de menthe qui apportent un touche de fraîcheur… je suis certaine qu'elles feront des heureux. Ingrédients (pour 4 petites pizzas) : 250 g de pâte à pizza - 200 g de... [Lire la suite]
17 juin 2013

Petits gâteaux fruités

Un petit goûter entre filles ou pour un anniversaire de bambins, ces petits gâteaux s'invitent à votre table. La douceur de l'amande et le petit goût acidulé du fruit raviront petits et grands gourmands. Accompagnés d'un verre de citronnade bien fraîche, vous êtes parés pour passer l'après-midi sous le grand pommier du jardin ! (alors oui… ça c'est l'idéal ! mais si comme moi vous êtes citadins et en appartement sans terrasse, ça marche aussi…). Ingrédients pour une trentaine de minis gâteaux : 50 g de beurre - 130 g de sucre -... [Lire la suite]
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