03 septembre 2013

Cannelloni au caviar d'aubergine

On profite des derniers jours d'été pour cuisiner aubergines et tomates avant le grand retour de la citrouille ! Pour changer de l'éternelle ratatouille, je vous propose de réaliser des cannellonis au caviar d'aubergine accompagnés d'une sauce à la tomate maison… une recette qui se décline en entrée ou en plat et très facile à réaliser. Si vous êtes plutôt pâtes fraîche maison c'est par là, sinon vous trouverez facilement de la pâte au rayon frais déjà calibrée et prête à l'emploi… La pâte faite soi-même ce n'est pas compliqué… il... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 17:00 - Commentaires [26] - Permalien [#]
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01 mai 2012

Gratin de fraise

Les fraises ça se mérite ! En vacances on prend le temps et on n'hésite pas à faire quelques kilomètres de plus pour faire son marché directement chez le producteur. Décidées à faire manger des légumes à toute la tribue ! nous voici parties sur les routes de l'Esterel, direction la ferme, armées de paniers vides, espérant bien les remplir généreusement pour la semaine. Arrivées sur place, grand désespoir ! le manque de pluie et la température plus fraîche qu'à l'ordinaire ont réduit la production à quelques salades néanmoins très... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 20:52 - - Commentaires [54] - Permalien [#]
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