herbes aromatiques

Avant que le printemps ne prenne la place de l'hiver et que l'envie de petits légumes primeurs se fasse sentir, on ne resiste pas à ces petits navets boule d'or. Accomapgnés d'une ricotta au cerfeuil, cette association ne manque pas de fraîcheur. Rôtis au miel, ils vous apporteront toute la douceur necessaire en cette période perturbée… La bonne idée, c'est aussi le sarrasin grillé façon pop-corn qui fait croustiller la recette. Simple et efficace ! Ingrédients pour 4 personnes : une vingtaine de navets boule d'or (chosissez-les... [Lire la suite]

Les herbes aromatiques donnent du relief à nos recettes mais quand on habite un appartement, difficile de faire sa propre production… enfin c'est ce que je croyais ! Il est vrai que remuer la terre dans son salon sans en mettre partout, tient de la magie ! Bref une activité qui, jusque là, c'était limitée pour moi à quelques pots de thym ou de basilic déjà bien en feuilles… J'ai reçu un kit de terrasses et balcons et je me suis lancée et voici le résultat quelques semaines après avoir semé les petites graines… Quel plaisir de les... [Lire la suite]

Le printemps est arrivé en grande pompe avec même des airs sérieux d'été… la saison du BBQ a commencé prématurément et les jardins se sont parés de leur plus belles fleurs pour nous accueillir à la sortie de l'hiver… pas étonnant alors que je passe plus de temps dans la nature à épier tout ce qui bouge plutôt que de rester enfermée dans ma cuisine… il faut profiter de cette météo si généreuse… Cela dit je me laisse facilement tenter par la fraîcheur pleine de promesses des fruits et des légumes juste croquants sous la dent … un... [Lire la suite]