12 décembre 2012

Butterbredeles

  Butterbredeles Il existe une grande variété de bredeles, des petits gâteaux confectionnés en Alsace en période de Noël… Ils se déclinent facilement… ici à l'anis mais vous pouvez varier les arômes… cannelle, vanille, citron… mais aussi varier les formes, aujourd'hui il existe de nombreux emporte-pièces de toutes sortes… à vous d'être imaginatif ! Ingrédients : 250 g de farine - 125 g de beurre - 90 g de sucre glace - 2 jaunes d'oeufs - 1 petite CC de poudre d'anis - 1 pincée de selMélangez le beurre avec le sucre glace, la... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 22:49 - Commentaires [19] - Permalien [#]
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21 novembre 2011

Décrocher les étoiles…

Nous voici "déjà" à la fin de l'année ! On voit, ici et là, quelques décorations pailletées ou lumineuses s'accrocher aux fenêtres et samedi prochain, c'est l'ouverture du marché de Noël à Montbéliard. Alors il est temps de s'exercer à réaliser les petits gâteaux de Noël, Bredele en Alsace, une belle région aux traditions gastronomiques très importantes qui n'est qu'à quelques kilomètres de chez moi… Ronds, carrés, en cœur ou en forme de lune… il y a le choix ! Le choix aussi dans les parfums, cannelle, orange, chocolat… croquants... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 20:19 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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