05 octobre 2015

Petits pâtés à la viande

Faire simple a du bon… Parfois on se creuse la tête et on cherche bien loin des idées pour régaler sa famille. Si on se tourne du côté des grands classiques et qu'on y met la forme… on peut faire rapidement et simplement de jolies assiettes, idéal pour un petit repas du soir. On fait de jolis dessins avec la pâte, on troque sa laitue ou sa feuille de chêne pour une salade d'épinards et l'assiette devient festive. Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 pâtes feuilletées rectangulaires à dérouler (Si vous avez un peu de temps... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Pêches blanches en gelée de vin doux

Un weekend au bord de l'eau, la nature épanouie, quelques amis… mille raisons pour rester des heures à table à refaire le monde. Comme toujours, on prévoit dix fois trop… on ne sait jamais si on allait manquer ! Terrines, choux à la crème, figues à la pâte d'amande, crème renversée, madeleines, grillades, salades, gâteau au chocolat, tapenade, tarte abricots, pêches en gelée, quelques bons fromages, sans oublier de bonnes bouteilles… que des choses simples mais qui donnent le ton d'une bonne patie de campagne… et pour faire passer... [Lire la suite]
Posté par bcommebon à 23:09 - Commentaires [24] - Permalien [#]
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