750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
B comme Bon
B comme Bon
Publicité
B comme Bon
Newsletter
3 147 abonnés
23 mars 2008

Oeufs de caille pour jour de fête

Ce matin en me levant, j'étais à vrai dire un peu déboussolée… encore de la neige… du coup une hésitation sérieuse m'envahit, allais-je faire un gâteau de Pâques ou une bûche de Noël ? Je regarde le calendrier… nul doute nous sommes bien au printemps… restons optimiste le soleil va bien finir par revenir !
Alors pour contrer cette météo difficile, voici des petits amuse-bouche qui apporteront un peu de gaieté dans vos apéos dînatoires ou autres brunchs.

DSC_0206

Il vous faut une vingtaine d'oeufs de caille. Faites cuire la moité des oeufs (3 minutes dans de l'eau bouillante) et faites une omelette avec le reste. Battez les oeufs avec une pincée de sel, un peu de poivre et de la ciboulette ciselée. Passez à la poêle et faites attention à ne pas trop dessécher l'omelette. Réservez.
Découpez le haut de l'oeuf pour retirer le jaune. Enlevez un peu de coquille délicatement sans abîmez le blanc, déposez de l'omelette dans l'oeuf puis finissez avec une pointe de couteau d'oeufs de lump ou de saumon.

Publicité
Commentaires
س
سئو يا به انگليسي SEO به مخفف Search Engine Optimization است و به مجموعه‌اي از روش‌ها، استراتژي‌ها و تکنيک‌هايي اطلاق مي‌شود که به منظور بهبود موقعيت يک وب‌سايت در نتايج موتورهاي جستجوي اينترنتي (مانند گوگل) و افزايش ديد‌پذيري آن در ميان مخاطبان مورد استفاده قرار مي‌گيرد. هدف اصلي سئو افزايش ترافيک طبيعي و کيفي به وب‌سايت است.
Répondre
M
Très beau les oeuf de cailles
Répondre
L
tres appetissant
Répondre
M
Superbe présentation et sûrement un régal ! J'aimerais bien la tester et aurais voulu savoir à quel moment on traverse les œufs avec les piques. D'avance merci et félicitations pour votre blog !!
Répondre
Y
Superbe photo.La présentation est magnifique..un régal pour les yeux...recette testée avec beaucoup de succès.
Répondre
Publicité