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chocolat
16 décembre 2012

Petits gâteaux des neiges

Petits gâteaux des neiges
C'est bientôt Noël, bientôt les vacances, l'occasion de faire des petits ateliers cuisine avec les enfants… juste histoire de leur donner le goût du fait maison. Ici on part d'une recette simple de gâteau au chocolat et on confectionne un bel habit à...
Posté par bcommebon à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cake,  gâteau,  Confiture,  cupcake,  pâte à sucre,  châtaigne,  sucre

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23 janvier 2012

Tiramisu vitaminé

Tiramisu vitaminé
Avec l'orange, on dépoussière le tiramisu et on lui donne un petit coup de pep's… pas plus léger que le vrai tiramisu, mascarpone oblige, n'empèche que le petit goût acidulé du zeste d'orange réveille les papilles et nous ferait presque croire que ce...
Posté par bcommebon à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  orange,  zeste,  Cointreau,  hiver,  mascarpone,  tiramisu

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21 novembre 2011

Décrocher les étoiles…

Décrocher les étoiles…
Nous voici "déjà" à la fin de l'année ! On voit, ici et là, quelques décorations pailletées ou lumineuses s'accrocher aux fenêtres et samedi prochain, c'est l'ouverture du marché de Noël à Montbéliard. Alors il est temps de s'exercer à réaliser les petits...
Posté par bcommebon à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cannelle,  gâteau,  alsace,  bredele,  cacao,  noël,  étoile

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10 février 2011

Petits cakes coco-choco… un air de vacances…

Petits cakes coco-choco… un air de vacances…
Encore un peu de douceur avec des petits cakes croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, une touche d'exotisme avec la noix de coco, du réconfort avec le chocolat, beaucoup de soleil derrière les fenêtres… on se laisserait facilement aller...
Posté par bcommebon à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  gâteau,  Goûter,  noix de coco

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26 janvier 2011

Crème pralinée ultra rapide…

Crème pralinée ultra rapide…
Je crois que cette recette est la plus facile de tout mon répertoire… une petite crème comme celle des supermarchés mais "fait maison"… vraiment rien de plus simple. En plus, vous pouvez aisément varier les plaisirs en remplaçant le praliné par du chocolat...
Posté par bcommebon à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  coco,  crème,  chocolat blanc,  dessert,  praliné

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15 novembre 2010

Cake choco-pistache

Cake choco-pistache
Les balades automnales raccourcissent avec les journées et le coucher de soleil annonce la fraîcheur… on imagine alors un vrai goûter avec des gâteaux moelleux, une tarte aux pommes épicée et tiède, une délicate crème caramel et des boissons chaudes réconfortantes…...
Posté par bcommebon à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  pistache,  cake,  Goûter

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29 avril 2010

Tarte gourmande… en plein dans le mille !

Tarte gourmande… en plein dans le mille !
Une méchante NCB (à savoir névralgie cervico-brachiale) m'éloigne depuis quelques jours de mon ordinateur… Difficile donc de poster en ce moment… par contre c'est devant mes fourneaux, debout, que je suis le plus à l'aise… alors je ne me prive pas d'essayer...
Posté par bcommebon à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  ganache,  tarte

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12 avril 2010

Tarte au citron pas meringuée mais chocolatée !

Tarte au citron pas meringuée mais chocolatée !
En fait ce qui me gène dans la tarte au citron meringuée… c'est la meringue… alors pour satisfaire mon envie, je troque le blanc d'oeuf contre quelques copeaux de chocolat bien noir. Même si je suis assez chocolat au lait… avec le citron, le petit goût...
Posté par bcommebon à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  citron,  pâte sablée

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21 février 2010

Petits gâteaux choco/noisettes

Petits gâteaux choco/noisettes
Ah les vacances ! moments privilégiés avec les enfants. J'en profite pour inviter mes filleuls à la maison. Quelques jours de complicité et concentré d'activités… Bowling, shopping, cinéma ou… cuisine… quand on vient chez B comme Bon en vacances, un petit...
Posté par bcommebon à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  facile,  cookies,  noisette

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15 novembre 2009

*croc*choco*coco*…

*croc*choco*coco*…
Mousseux… crémeux… craquant… tout un programme pour ce dessert surprise… Amateur de chocolat, vous aurez envie de plonger votre cuillère au fond de la verrine pour déguster une mousse légère mais avant vous devrez briser une petite pellicule de chocolat...
Posté par bcommebon à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  chocolat,  coco,  crème

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