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B comme Bon

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30 novembre 2008

Mousse chérie…

Mousse chérie…
Les fêtes approchent à grands pas et le temps de faire quelques expériences culinaires, afin d'être au top le jour J, est arrivé. Alors on cogite, on s'entraine, on goûte… bref tout est permis. Une soirée entre amis est une bonne occasion de tester de...
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23 novembre 2008

Crocamande

Crocamande
Après 15 jours de délocalisation, me voici rentrée dans mes pénates… avec de la neige au menu… Comme si dame météo s'était essayée aux bouchées à la noix de coco ! -1°, un temps bien hivernal… il n'en faut pas plus pour se faire une bonne boisson chaude,...
14 novembre 2008

Mer ou Montagne ?

Mer ou Montagne ?
Encore une friandise qui vous fera voyager… la destination dépendra de votre imagination ! pour ma part et contrairement à ce que l'on pourrait penser, c'est un voyage en altitude. Serait-ce l'hiver qui approche qui me donne une envie soudaine de neige....
4 novembre 2008

Vacances, palmiers, coco et bananes

Vacances, palmiers, coco et bananes
Non… je ne suis pas retournée sous les tropiques ! mais un après-midi de vacances avec Gaël et il n'en faut pas plus pour se concocter un petit 4H exotique… 3 bananes, un peu de pâte feuilletée, de la noix de coco et nous voilà partis. On coupe… on mixe…...
26 octobre 2008

Coeurs de palmier à la truffe

Coeurs de palmier à la truffe
Il est bon parfois d'avoir en réserve quelques petites idées toutes simples et efficaces. Privée de four depuis une dizaine de jours, je m'efforce de trouver des solutions pour éviter la cuisson au four… je m'aperçois qu'il tient sa place dans la cuisine...
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22 octobre 2008

Petits blinis de potimarron au safran des indes

Petits blinis de potimarron au safran des indes
Restons dans les couleurs d'automne et faisons la fête au potimarron. Du même ordre que les coings à l'épluchage, je vous l'accorde ! mais si vous vous armez de courage, vous découvrirez, pour ceux qui ne le connaisse pas encore, une courge au goût très...
22 octobre 2008

Petite mise au point !

Petite mise au point !
Devant l'affluence de question concernant mon appareil photo, je vais faire un petit récapitulatif "technique" pour cela j'ai créé une nouvelle rubrique photo. Mon appareil photo est un reflex NIKON D70, j'utilise un filtre CLOSE UP 67 mm +4D pour les...
19 octobre 2008

Sous le bois…

Sous le bois…
Une petite promenade sous les bois que j'offre à tous ceux qui n'ont pas eu le loisir de profiter de cette belle journée d'automne. Les feuilles multicolores, luisantes d'humidité, forment un tapis épais qui craque sous les pas… La mousse, d'un vert profond,...
16 octobre 2008

Coing, la suite…

Coing, la suite…
Tout le monde sait que le coing est un dur à cuire ! Mais il ne faut pas s'arrêter à ce simple trait de caractère car derrière tout cela se cache beaucoup de douceur pour peu qu'il soit bien accompagné ! La recette la plus simple… Coupez les coings en...
13 octobre 2008

Des coings pas perdus !

Des coings pas perdus !
Les trois derniers weekends ont été très propices à la balade. Ce soleil magnifique n'incite guère à cuisiner mais plutôt à flâner… (vous avez sans doute cru que j'étais repartie en vacances !!) et regarder la nature changer. Après un coup de froid hivernal,...
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