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19 janvier 2010

Tarte feuilletée aux poireaux, Comté et bacon

Tarte feuilletée aux poireaux, Comté et bacon
Un petit air de Franche-Comté dans ma cuisine… et oui, en bonne franc-comtoise, il y a toujours un (gros) morceau de Comté au frais et j'ai pour habitude d'en ajouter facilement dans mes préparations… un velouté de chou-fleur, une soupe à l'oignon, un...
Posté par bcommebon à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Comté,  lardon,  poireau

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3 janvier 2010

Crème brûlée vanille et cardamome

Crème brûlée vanille et cardamome
Après une dizaine de jours d'agapes entre amis ou en famille, l'idée de revenir à une alimentation de base (mais pas forcément ordinaire) ne me déplait pas… La période des fêtes nous amène parfois à une consommation exagérée de bonnes choses (certes)...
Posté par bcommebon à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème,  cardamome,  vanille

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22 décembre 2009

Il neige ! et bien tant mieux… c'est l'hiver après tout.

Il neige ! et bien tant mieux… c'est l'hiver après tout.
Une fin d'année un peu chargée, un appareil photo qui me fait défaut… il n'en faut pas plus pour perturber un blog… les vacances arrivent avec joie, laissant entrevoir quelques journées de répit qui je l'espère me laisseront le loisir de me remettre aux...
Posté par bcommebon à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2009

*croc*choco*coco*…

*croc*choco*coco*…
Mousseux… crémeux… craquant… tout un programme pour ce dessert surprise… Amateur de chocolat, vous aurez envie de plonger votre cuillère au fond de la verrine pour déguster une mousse légère mais avant vous devrez briser une petite pellicule de chocolat...
Posté par bcommebon à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  chocolat,  coco,  crème

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6 novembre 2009

Haut en couleurs

Haut en couleurs
Aujourd'hui nul envie de révolutionner la cuisine… juste prendre le temps d'admirer les choses simples… L'automne nous offre les plus belles couleurs de l'année et nous en met plein la vue pas besoin d'aller au bout du monde le spectacle est à notre portée…...
Posté par bcommebon à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 novembre 2009

Salade de carottes {tendrement} croquantes

Salade de carottes {tendrement} croquantes
J'ai un peu de mal avec la salade de carottes râpées… La carotte crue résiste parfois et vous demande un certain effort… ma mâchoire s'en souvient encore ! Alors si vous êtes comme moi et que malgré tout son petit goût sucré et sa couleur vitaminée vous...
Posté par bcommebon à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2009

Saveurs de saison

Saveurs de saison
Retrouver la lumière… Mon nouvel appartement est exposé de la même façon que l'ancien… c'est une chance car quand on travaille les photos à la lumière naturelle ce n'est pas évident de retrouver la même source généreuse.De plus, le changement horaire...
Posté par bcommebon à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2009

Mousse légère vitaminée

Mousse légère vitaminée
En premier lieu, je voulais vous remercier pour tous vos messages qui m'ont fait grand plaisir… au milieu des cartons et des tonnes de choses à ranger, ce sont autant d'encouragements qui permettent de se mettre à l'ouvrage. Les repères arrivent et les...
Posté par bcommebon à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2009

Reconnectée…

Reconnectée…
Après 3 semaines de tumultes… des centaines de marches descendues mais aussi montées… les bras chargés de cartons… nous voici enfin installés… Maintenant il faut que chaque chose trouve sa place et que nous apprivoisions les lieux. Difficile de ne pas...
Posté par bcommebon à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2009

Pommes délice

Pommes délice
L'instinct de survie ! c'est vrai que ce n'est pas parce qu'on déménage qu'on ne mange plus. Mes placards de cuisine sont d'un design extrême version "cartons ondulés", même pas peur… en fait, le jeu est d'arriver à faire quelque chose avec ce que l'on...
Posté par bcommebon à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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