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19 décembre 2016

Bûche CocoChoco

Bûche CocoChoco
Encore une année qui se termine… espérant que la prochaine soit faite d'un peu plus de sérénité et de paix dans ce monde cahotique. Alors pour tous ceux qui auront la chance de se retrouver, en famille ou avec des amis, ces prochains jours, je vous propose...
Posté par bcommebon à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  dessert,  noix de coco,  noël,  crème pâtissière,  bûche,  fête,  biscuit chocolat,  biscuit roulé

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7 avril 2016

Recettes de printemps, entrée ou dessert ?

Recettes de printemps, entrée ou dessert ?
Vous me direz que j'arrive un peu tard avec mes œufs… Pâques est derrière nous ! En effet mais ce sont des recettes que l'on peut très bien faire tout le printemps et plus si affinité… Des recettes plutôt simples mais qui demandent un peu de temps et...
Posté par bcommebon à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  radis,  pistache,  fruit de la passion,  gelée,  oeuf,  coulis,  entrée,  Pâques,  fête,  fleurs,  gélatine,  oeuf mimosa,  pana cotta,  pourpier,  truite fumée

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12 février 2015

Duo crème vanille et oranges sanguines

Duo crème vanille et oranges sanguines
Si votre moitié n'a pas décidé de vous emmener au "resto" pour la Saint-Valentin (cela dit ce n'est pas forcément le meilleur jour !), profitez de cette petite soirée pour améliorer l'ordinaire et terminez le repas par ce duo tout en contraste… la douceur...
Posté par bcommebon à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  crème,  vanille,  dessert,  orange,  gelée,  Saint-Valentin,  lait,  fête,  orange confite,  suprême,  sanguine

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8 décembre 2014

Choux aux deux crèmes

Choux aux deux crèmes
Un petit retour en enfance… peut-être est-ce la période de Noël qui veut ça ! J'avais une envie de choux à la crème. Je me souviens du plaisir de mordre dans le chou et s'en suivait des éclatements de rires car la crème restait souvent accrochée au bout...
Posté par bcommebon à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chanitilly,  crème pâtissière,  pâte à choux,  choux à la crème,  petits gâteaux,  fête,  desserts,  pralines roses

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6 août 2014

Velouté de cresson à la crème de langoustine

Velouté de cresson à la crème de langoustine
Un anniversaire à compte "rond", c'est l'occasion de faire une "chic" recette. L'occasion de s'aventurer sur des terres inconnues… mais pas de panique, tout cela reste assez simple. Je voulais faire une crème d'écrevisses mais comme je n'en ai pas trouvées,...
Posté par bcommebon à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: velouté,  crème,  entrée,  Langoustines,  cresson,  fête

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