Parfois les journées devraient avoir 48 heures ! Des jours où une masse de travail importante vous fait délaisser les casseroles à la faveur du clavier de l'ordinateur… dans tous les cas ça chauffe ! bref des jours où l'on se tartine une tranche de pain sur le coin du bureau, en la mangeant de la main gauche tandis que la droite est occupée avec la souris !

Voici ma recette de fromage à tartiner pour les journées bien remplies…

1 pot de ricotta, quelques brins ciboulette, 30 g pignons, 3 cuillère à soupe de tomates séchées mixées, 1 cuillère d'huile d'olive, sel et poivre.
Passez les pignons au four pour les faire légèrement brunir et les mixez. Coupez la ciboulette. Mélangez tous les ingrédients
à la ricotta .

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