12 juillet 2008
Poivrons farcis
Le poivron n'a pas toujours bonne réputation sous prétexte qu'il se rappelle à nous un peu trop longtemps parce que difficile à digérer. Malgré tout, j'adore le poivron, en tout cas cuit et surtout mariné à l'huile d'olive. Une version ultra dépouillée mais dégustez ces fines lamelles de poivron sur une tranche de pain grillée à peine frottée à l'ail et vous verrez du pays ! Cela dit j'ai ramené de mes courses de beaux petits spécimen bien rouge que j'ai décidé de garnir de farce au thon et à la brousse.
Ingrédients
4 petits poivrons - 250 g de brousse - 1 petite boîte de thon à la tomate - 1 oeuf - quelques brins de ciboulette - sel et poivre - 1 pincée de poudre de piment d'Espelette
Coupez le dessus des poivrons pour un faire un "chapeau" et enlever les pépins. Mélangez tous les autres ingrédients et déposez quelques cuillères de farce jusqu'au bord de chaque poivron et déposez-les dans un plat allant au four avec les chapeaux. Placez au four à 240° pendant 30 mn (la durée de cuisson dépend un peu de la taille de vos poivrons).
Plus simple et meilleur ?… ça n'existe pas…
Commentaires
hum! hum!
c'est un pur bonheur le poivron au four mais avec la farce en plus felicitations et les photos bravo!!! aussi beau que bon c'est évident!! merci pour toutes ses photos et ses recettes
Sublimes les photos. Bravo!
très appétissantes tes photos, on a juste envie d'y goûter!
moi aussi j'adore le poivron ! et ceux là me mettent en appétit ! bravo !
Vive les petits farçis de l'été...et le poivron cuit c'est tout de même plus digeste!
mmmhh ! ça a l'air très bon :) et très simple ce qui me plait d'autant plus ! En revanche, pourrais tu me dire par quoi je pourrai remplacer la brousse ??
Mon dieu, que ces photos sont d'une réelle beauté !
prendre comme ça, sur le vif des clichés aussi réussis, bravo !
oui, bravo pour cette facon de rendre si appétissants ces très jolis poivrons !
Cett recette me fait voyager et prendre le soleil, super!
yum
this is such a nice blog with lovely fotos. And, I adore red peppers; this is a wonderful way to prepare them. I will keep this in my bookmarks.
Ces photos me mettent l'eau à la bouche ! Superbes !
Bonjour,
Alors là ça me plait bien cette recette et les photos aussi ; des ingredients simples et un rendu si hummm.
Cathy
Encore une recette...
à essayer très rapidement, elle a l'air tellement délicieuse.
incredible!
this all looks so delicious! all of your photos are amazing--i found your blog via cannelle vanille i am going back to look at more...
Juste un petit mot pour te dire que j'adore venir chez toi, tout y est si beau, bon et festif! Bonne continuation à toi et à ton blogue ;-)
De délicieux poivrons farcis avec un fromage tout en légèreté, je ne demande rien de plus à la vie!
cette recette me tente bcp bz patmamy
i love this!
Sublimissime ! tu nous mets toujours en appétit !
moi aussi
j'ai l'eau à la bouche... ces petits poivrons me tentent bien encore merci à toi valérie, je ne postais pas mais je te lis tous les jours histoire de voir si tu nous as mis de belles recettes
par contre où achétes tu le piment d'espelette à montbéliard ?
merci merci merci
sylvie
ici il a bonne réputation et on l'adore , surtout savoureux comme il est tout juste sorti du jardin ! bonne soirée et à bientôt ..
réponse
merci Valérie pour ta réponse je vais essayer de trouver le piment sur intrnet
bonne soirée et encore merci pour le temps que nous accordes
sylvie
Merci pour ces jolies recettes bien appétissantes, que j'ai copié et que je ne vais pas tarder à faire.
Eh oui...
comme je trouve ton blog épatant et toujours tès appetissant je t'ai selectinné pour "participer"(ou non ce n'est pas une obligation...)à la remise de prix de ce que l'on a envie... Mon blog existe depuis peu et c'est quelque chose que je ne pouvais pas refuser.En tout cas toujours d'aussi belles photos,des supers recettes,une super bannière bref topissime ce blog!!!
J'en ai fait hier, mais sans thon et avec beaucoup de menthe ... La prochaine fois, j'essaye de faire comme toi. ça a l'air extra ...
Bises
Hélène
excellente initiative que ces poivrons rouges farçis au brousse et thon!
Quel blog ! Quelles photos ! Je ne trouve pas les mots... alors zou ! Dans mes liens !
Bravo pour ce joli blog, les photos sont vraiment magnifiques...je reviendrais souvent..
Bonsoir à tous,
J'ai essayé et j'ai adoré. Alors merci pour cette bonne recette qui est dans mon petit carnet , avec beaucoup d'autres de ce blog. Comme les biscuits macaronnés aux pistaches. Tout le monde a adoré et j'ai du partager mon secret et donner le nom du blog! Pfff!
Miam, j'en ferais bien mon repas ce midi !!
Extra la présentation!!!
tes photos sont magnifique!
quitte à paraître inculte et poser une question qui va te sembler débile mais... c'est quoi la brousse ???? ^^
Ces photos sont une véritable torture pour toute gastronome !
Merci pour ce blog si savoureux...
félicitations des mamys....
Valérie , Mamy Pont et Mamychou sont admiratives devant ton blog ausi beau et te complimentent ---Imagination debordante et merveilleuse Haute en couleur et en realisation!!!!! grosses bises du pays du poivron et --du piment!!!!----
mais voilà une recette formidable pour mes enfants qui aiment le poivron rouge. 4 ans passés à Marseille ont forgé leur goût pour les produits méditérannéens.
photos vraiment sublimes, ça donne très envie !
Superb
Une site extra-ordinaire, des photo's superb. Superb.
Petite question, si on ne trouve pas le fromage brousse, avec quoi est-ce qu'on pourrai le remplacer?
Testé et approuvé! Simple comme bonjour et délicieux!
J'en profite pour saluer ce blog aux recettes toutes plus appétissantes les une que les autres, et aux superbes photos qui font saliver!
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