farce - B comme Bon

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farce

18 mars 2016

Chou farci à la Saucisse de Montbéliard

Chou farci à la Saucisse de Montbéliard

Encore des choux, oui mais du vrai chou frisé bien vert et un plat salé… Une belle façon de terminer l'hiver en beauté et même de façon élégante. Le chou est souvant utilisé dans une soupe ou en légume pour pot au feu mais les farcir permet d'en faire...

Posté par bcommebon à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, oignons, Montbéliard, champignons, salé, farce, chou, Chou vert frisé, Saucisse de Montbéliard, chou farci, riz

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15 septembre 2015

Pommes de terre farcies au jambon cru et cancoillotte au cumin…

Pommes de terre farcies au jambon cru et cancoillotte au cumin…

Après une escapade côté Ouest avec un petit goût de "vacances après les vacances" (petit résumé en images ci-dessous), retour aux sources côté Est avec une bonne cancoillotte au cumin. Pour celles et ceux qui ne la connaîtraient pas encore, la cancoillotte...

Posté par bcommebon à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, persil, Ouest, jambon, pomme de terre, cancoillotte, farce, jambon cru, Doubs, spécialité, Bassin d'Arcachon, Cap Ferret, huîtres, mer

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