19 mars 2007
Crackers croquants pour petits radis
Jusqu'ici je n'ai jamais eu l'idée de faire mes crackers, c'est quand même plus simple d'ouvrir le paquet et de les croquer un par un voire deux par deux… et finalement si on n'est pas affamé et que le temps nous le permet, c'est super rapide et on peut les accommoder "à toutes les sauces" ! Avec des herbes, du paprika, de la moutarde, du parmesan, du cumin, etc. Laissons donc voguer notre imagination…
Ingrédients
250 g de farine, 30 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 10 cl de lait, 2 ou 3 cuillères de moutarde (en grains c'est bien !)
Mélangez tous les ingrédients au robot pour obtenir une pâte homogène.
Étalez la pâte assez fine et découpez des ronds, des carrés, des losanges ou bien ce que vous voulez… à l'aide d'une roulette dentelée.
Faites cuire au four 5 à 8 mn à 220°, surveillez la cuisson (tout dépend de l'épaisseur de la pâte).
Servez avec des petits radis et du fromage à la ciboulette…
Commentaires
superbe idée! ils sont très beau!
J'aime beaucoup ta recette. J'ai déjà fais des cracker par le passé et j'ai bien aimé.
:)
Super ! j'adorais les tucs au sésame ! faits maison ce sera mieux ! :p
recette notée! au moins avec ceux-là, on sait quelle quantité de gras on met dedans!
Je n'en ai jamais fait mais je vais m'y mettre.
C'est très frais, très printannier !
Je vis essayer mais peut etre avec de l`huile d'olive...
Merci pour la recette
Zina
j aime beaucoup !bravo !
bonne idée
je note de suite, merci !
je trouve tes photos superbes vraiment !
tes photos sont très jolies et ça à l'air très bon
J'ai fait une fois des crackers mais au bout d'une heure, ils étaient devenus durs comme de la pierre! La p'tite sauce a l'air bonne, c'est quoi?
Jolies photos qui donnent joliement envie de faire des crakers !
La petite sauce : petits suisses, sel, poivre, ciboulette… c'est tout…
Très bonne idée ! Bravo !
Très belles photos, ça donne envie et ça n'a pas l'air bien compliqué en plus!!!
Mhmm ! J'aime bien ce petit encas tout simple... Dis ? Ta photo donne envie de faie trempette !
Superbe idée! il falliat y penser, bravo.
Tres bien reussis tes crakers et toujours des photos alléchantes .
Alors bienvenue au club des Crakers's makers , il y a 2 versions dans la Box ,une au beurre comme toi et une à l'huile d'olive .
pas de jaloux !
j'adore ça et c'est si simple!
Rien qu'à les regarder je les entend croustiller!
Je craaaack !
sympa ... cette recette ...
j'adore cela, vraiment une super idée
parfait pour mes radis avec un petit fromage frais aux herbes, j'en salive rien qu'à l'imaginer!
24 commentaires......siça continue...tu vas être obligée d' écrire des livres comme " Julie "..
Il tombe mal ... ces petits biscuits car avec un petit pineau rouge...je me régalerais... mais hélas..! trois fois hélas...! je me suis mise au régime hier........!!!!
ça creuse !
Quand est-c'qu'on vient goûter tout ça ?
waaooouuwww!!
ils sont magnifiques!! bises micky
Moi aussi je me suis lancée dans les crackers cette semaine, et tout pareil : pourquoi ne pas l'avoir fait avant !! :)
tip top cette recette!merci!
merci pour cette jolie recette qui a l'air très facile à faire.
Ils sont délicieux, merci!
Miam
Bonne idée d'apéro, simple et rapide
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