saison - B comme Bon

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saison

4 avril 2019

Ballottines de volaille aux langoustines

Ballottines de volaille aux langoustines

Même si l'hiver fait un retour en force aujourd'hui, les signes du printemps sont bien présents et l'envie de renouveau dans l'assiette se fait sentir. Les petits légumes bien verts et bien frais "nous font de l'œil" sur les étalages. Alors je vous propose...

Posté par bcommebon à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, crème, recette, Pâques, saison, plat, fèves, avril, ballottines, langoustine, volaille

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24 avril 2018

Velouté d'asperges vertes, burrata et poisson fumé

Velouté d'asperges vertes, burrata et poisson fumé

Une recette qui s'accordera parfaitement avec le petit brin de muguet du 1er mai. On est dans le thème au niveau des couleurs, très printanier… Qu'il fasse beau ou pluvieux, vous choisirez de servir cette entrée froide ou chaude… Pas besoin d'ajoutez...

Posté par bcommebon à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps, cerfeuil, entrée, vert, saison, froid, asperges vertes, burrata, fumé, poisson

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24 novembre 2017

Minestrone aux légumes d'automne et tortellini au pesto

Minestrone aux légumes d'automne et tortellini au pesto

Les températures chutent et la neige a même fait son apparition jusqu'en pleine dans le Doubs… alors ça donne des envies de bonnes soupes fumantes et revigorantes. Je vous propose de vous réchauffer avec cette libre interprétation de la minestrone, une...

Posté par bcommebon à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, légumes, soupe, céleri, automne, hiver, Parmesan, saison, pâtes, Bonneterre, fenouil butternut, haricot, minestrone, navet, pommes de terre, tortellini

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27 octobre 2015

Automne

Aujourd'hui chez B comme Bon, c'est B comme Balade ou comme Beau… Si vous n'avez pas eu la chance d'avoir un soleil resplendissant dans votre région (et je ne parlerai pas des températures !), je vous fais profiter de l'automne franc-comtois particulièrement...

Posté par bcommebon à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, automne, champignons, balade, France, Doubs, feuilles, forêt, sous-bois, saison

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