epices - B comme Bon

4 novembre 2019

Poires pochées au miel et aux épices

En automne, la pomme et la poire sont en concurrence. Les variétés sont nombreuses d'un côté comme de l'autre et les recettes ne manquent pas. Tartes, compotes, jus, en version sucré/salé, elles se prêtent volontiers au jeu… mais la poire est tout de...

Posté par bcommebon à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, cannelle, miel, poire, recette, épices, automne, sirop, amandes, octobre, novembre

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11 décembre 2017

Petites étoiles de Noël

Plus que 13 jours pour préparer Noël… alors voici la recette incontournable des fêtes et surtout de Noël. Ces petits sablés sont parfaits à déguster en famille ou même à offrir. A partir de la recette de base, on peut laisser libre cours à son imagination...

Posté par bcommebon à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pâte sablée, vanille, épices, noël, hiver, amandes, glaçage, sablés, gâteaux, cadeau

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2 décembre 2014

Gâteau aux épices

Noël approche, c'est le moment de ressortir sa boite à épices. Cannelle, anis vert, gingembre, cardamome, muscade, girofle vont embaumer votre maison le temps de la cuisson de votre gâteau et ravirent vos papilles… La magie opère et tous ces parfums vont...

Posté par bcommebon à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épice, citron, cake, gâteau, orange, épices, noël, hiver, mudcovado

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24 août 2014

PannaCottaTonka et fruits poêlés

À cette période de l'année les fruits d'été changent. On glisse tout doucement vers la rentrée (ne nous affolons pas quand même, il restent encore quelques semaines avant l'automne !). Les figues, prunes, mirabelles ou poires font leur apparition et tapissent...

Posté par bcommebon à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, prune, crème, figues, mirabelles, pommes, épices, speculos, dessert été, fève, panna cotta, tonka

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6 décembre 2011

Poires au vin épicé

Pour les fêtes, on est souvent à la recherche d'idées, alors on passe en revue des piles de magazines et de livres de recettes… et puis on n'arrive pas à se décider, trop compliquées, trop riches ou pas certain que "tonton Albert aime" ! dilemme… pourquoi...

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Tags: citron, cannelle, gingembre, orange, muscade, épices, poires, vin

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10 octobre 2011

Cake pain d'épices

Après une semaine encore bien estivale, le week end nous a remis les pendules à l'heure et nous a rappeler que la baignade dans la piscine, la semaine précédente, n'était qu'une exception. Hier, la choucroute était la bienvenue au repas de midi et la...

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Tags: cake, épices, goûters

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8 juin 2011

Cerises façon pain d'épice

Le "temps des cerises" a pris de l'avance… les branches des cerisiers plongent sous le poids de ces belles billes rouges bien en chair, la récolte va être plus que bonne… Clafoutis, tartes, confitures sont au rendez-vous mais sous peine de se lasser,...

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Tags: clafoutis, pain d'épice, cerise, épices

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