abricot - B comme Bon

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abricot

9 décembre 2019

Bûche glacée façon nougat

Bûche glacée façon nougat

J-15 avant le réveillon de Noël… il est temps de penser à sa bûche ! Deux écoles, "on l'achète" ou "on la fait"… depuis plusieurs années, je suis dans le camp de "je la fais moi-même" bien que je me réjouis de goûter une bonne bûche réalisée par un pâtissier...

Posté par bcommebon à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, dessert, noël, meringue, glace, bûche, amande, abricot, fruits confits, fêtes, nougat, nougat glacé, décembre, bdommebon

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20 juin 2017

Clafoutis aux abricots et aux pistaches

Clafoutis aux abricots et aux pistaches

Un clafoutis, vous me direz c'est tout bête et bien pas tant que ça… Il faut trouver la bonne texture de la pâte, moêlleuse et pas trop liquide, surtout pas trop compacte, l'équilibre est difficile à trouver et les appréciations de chacun diffèrent… alors...

Posté par bcommebon à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, pistache, dessert, été, abricot, Pâte, four, fruit

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30 juin 2014

Le temps des cerises…

Le temps des cerises…

Il y a des week end qui ressemblent à des grandes vacances. Une maison au bord de la Saône, du soleil, des amis et des cerises… voici les ingrédients nécessaires pour un bon moment de partage… Cette année les cerisiers ont produit généreusement et aussitôt...

Posté par bcommebon à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, chocolat, tarte, cerise, Saône, haute-saône, abricot

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