noel - B comme Bon

22 décembre 2019

Petits sablés de Noël - Collection 2019

La météo est avec vous si vous n'avez pas encore fait vos petits sablés de Noël. En effet, la pluie ne nous engage pas à sortir alors ça nous laisse du temps pour cuisiner. L'an dernier, j'avais opté pour la couleur… cette année je joue l'effet glacé...

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Tags: pâte sablée, noël, sucre, sablés, gâteaux, B comme Bon, décembre, décors, motifs, sablés de Noël

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9 décembre 2019

Bûche glacée façon nougat

J-15 avant le réveillon de Noël… il est temps de penser à sa bûche ! Deux écoles, "on l'achète" ou "on la fait"… depuis plusieurs années, je suis dans le camp de "je la fais moi-même" bien que je me réjouis de goûter une bonne bûche réalisée par un pâtissier...

Posté par bcommebon à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, dessert, noël, meringue, glace, bûche, amande, abricot, fruits confits, fêtes, nougat, nougat glacé, décembre, bdommebon

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9 décembre 2019

Sablés à la confiture

En attendant Noël, je prépare Noël… avec des petits sablés qui se conserveront très bien jusqu'au 24 décembre si les gourmands ne les ont pas mangés d'ici là… Et pour changer de la recette traditionnelle, j'ai changé pas mal d'ingrédients. J'ai découvert...

Posté par bcommebon à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, noël, sablés, noisettes, fruits, gâteaux, fêtes, bcommebon, dattes, décembre, farine de banane verte, purée de noisette

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30 décembre 2018

Pavlova au chocolat et cerises griottes

Un de mes desserts de fêtes favori… La Pavlova est festive et s'accomode de toutes les situations. En été, on la garnira de fruits frais et en hiver, on préférera les cerises au sirop mais aussi des clémentines, de l'ananas, de la mangue et j'en passe...

Posté par bcommebon à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, crème, dessert, praliné, cacao, noël, meringue, sucré, fêtes, crème fouettée, cerises, Nouvel an, griottes, pavlova

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22 décembre 2017

Menu de réveillon… une heure !

Je ne suis pas coutumière des challenges mais quand on m'a demandé de réaliser un repas de réveillon en une heure chrono, je me suis prise au jeu. Une heure c'est assez court (surtout pour moi qui aime bien prendre mon temps) et on a pas le temps de faire...

Posté par bcommebon à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat, crème, Truffe, dessert, orange, saint-jacques, noël, entrée, Foie gras, réveillon, pomme de terre, rapide, Fenouil, griottines, forêt noire, cerises, plat, Nouvel an, menu

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20 décembre 2017

Verrines choco-mandarine

Si vous n'êtes pas très bûche pour Noël, voici une alternative au biscuit roulé traditionnel. Une verrine gourmande et vitaminée aux parfums d'hiver, la saveur acidulée de la mandarine réveille la douceur de la ganache au chocolat, parfait pour finir...

Posté par bcommebon à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache, dessert, gelée, noël, hiver, fêtes, mandarine, whisky

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20 décembre 2017

Sapin gourmand au gruyère et au pesto

Mon beau sapin… cette année les sapins se croquent chez B comme Bon, à défaut d'un vrai sapin… et les petites baies roses sont idéales pour la décoration. Ingrédient pour 6 sapins selon la taille : 2 pâtes feuilletées à dérouler - 80 g de gruyère de France...

Posté par bcommebon à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, noël, apéro, hiver, pâte feuilletée, gruyère de France, baies rose, feuilletés, sapin

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11 décembre 2017

Petites étoiles de Noël

Plus que 13 jours pour préparer Noël… alors voici la recette incontournable des fêtes et surtout de Noël. Ces petits sablés sont parfaits à déguster en famille ou même à offrir. A partir de la recette de base, on peut laisser libre cours à son imagination...

Posté par bcommebon à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pâte sablée, vanille, épices, noël, hiver, amandes, glaçage, sablés, gâteaux, cadeau

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23 décembre 2016

Cette année, au menu de Noël !

Je ne suis pas très en avance pour vous proposer quelques idées festives… mais certains n'ont peut être pas encore arrêté leur menu. Quand les fêtes arrivent, j'ai toujours plein idées mais pour faire un choix, c'est plus compliqué. Je suis capable de...

Posté par bcommebon à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pistache, saint-jacques, filet mignon, noël, amandes, pâte feuilletée, noisettes, tuiles, fêtes, Fenouil, cèpes, Nouvel an, boudin blanc, crème de gruyère, gruyère de France, menu, nougat, nougat glacé, sapin feuilleté

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19 décembre 2016

Bûche CocoChoco

Encore une année qui se termine… espérant que la prochaine soit faite d'un peu plus de sérénité et de paix dans ce monde cahotique. Alors pour tous ceux qui auront la chance de se retrouver, en famille ou avec des amis, ces prochains jours, je vous propose...

Posté par bcommebon à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, noix de coco, noël, crème pâtissière, bûche, fête, biscuit chocolat, biscuit roulé

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