En automne, la pomme et la poire sont en concurrence. Les variétés sont nombreuses d'un côté comme de l'autre et les recettes ne manquent pas. Tartes, compotes, jus, en version sucré/salé, elles se prêtent volontiers au jeu… mais la poire est tout de...

Quel plaisir de déguster une bonne poêlée de champignons au retour d'une belle balade forestière. On prend juste le soin de les nettoyer délicatement avec une petite brosse puis on les coupe grossièrement pour les passer à la poêle avec un peu d'huile...

Il y avait très longtemps que je n'avais pas trouvé autant de champignons… Un peu d'humidité et quelques rayons de soleil, il n'en fallait pas plus pour que les sous-bois nous offrent notre repas. Il n'y a qu'à se baisser pour les ramasser, avec prudence...