ete - B comme Bon

19 juin 2017

Smoothie fraises et cerises

Sur le calendrier, l'été n'est que dans quelques jours mais c'est comme si c'était fait ! L'occasion de laisser de côté mon carnet de recettes chaudes pour faire la part belle aux buffets, salades, pique-niques, glaces, cocktails ou smoothies fruités...

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Tags: frais, smoothie, menthe, yaourt, été, boisson, fruits, cerises, fraises

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1 août 2016

Petites tomates confites à la crème de basilic et parmesan

Une mini entrée d'été, un amuse-bouche, une portion apéro dînatoire… vous trouverez bien comment servir ces petites tomates confites accompagnées d'une crème de basilic au parmesan Superproducteur . J'avais déjà goûté les préparations Superproducteur...

Posté par bcommebon à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, tomates, apéro, été, entrée, Parmesan, Sud, amuse-bouche, origan, thym amandes, tomates confites

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7 juillet 2016

Tarte à la groseille meringuée

Quel plaisir de descendre dans son jardin et voir que la nature a été généreuse. Le soleil et la chaleur sont enfin là et la cueillette peut commencer, un chapeau bien vissé sur la tête pour éviter l'insolation… Le geste doit être délicat pour ne pas...

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Tags: tarte, pâte sablée, meringue, été, sucre, fruits, Groseille

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4 juillet 2016

Yaourt fraises des bois

C'est en fouillant dans les framboisiers du jardin que je suis tombée sur ces merveilles. La cueillette est aussi délicate que le parfum de ces petites fraises des bois. Versez un peu de yaourt nature dans des verrines, ajoutez un filet de sirop de fraises...

Posté par bcommebon à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, yaourt, sirop, été, dessert été, fruits rouges, fraises, fraises des bois, cueillette

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21 juin 2016

Tarte cerises & pistache

Si vous aimez la pistache alors n'hésitez pas à l'associer à la cerise… Les deux font la paire et pour célébrer l'été qui arrive, cette tarte est parfaite… Belle au premier abord, elle tient toute sa promesse côté goût. La pistache apporte la douceur...

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Tags: tarte, pistache, dessert, mascarpone, sucré, été, Saône, balade, fruits, haute-saône, fruits rouges, cerises

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31 juillet 2015

Feuilles de maïs craquantes

La cuisine est une histoire de saison, enfin… elle devrait l'être. C'est vrai qu'aujourd'hui, on trouve un peu de tout toute l'année et c'est dommage car l'attente fait aussi partie du plaisir. Retrouver les fraises est un aussi grand bonheur que de voir...

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Tags: artichaut, galette, apéro, été, maïs, brunch, crêpes, courgettes, super producteur, tartines, terrines

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23 juillet 2015

Salade de fenouil au gruyère

Encore une salade, il faut dire que c'est à peu près tout ce que l'on a envie de manger en ce moment, avec les glaces… Rien que l'idée d'allumer le four me donne chaud… alors ouvrons plutôt le frigidaire ! Un peu de fenouil au petit goût anisé et une...

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Tags: fromage, Franche-Comté, noix, thym, été, balade, salade, haute-saône, jambon, gruyère, Fenouil, fabrication

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14 juillet 2015

Salade mélomélo

On est en plein dans la saison des barbecues et cette année la météo est plus que favorable, voir parfois un peu trop chaude pour ma part ! Alors il faut redoubler de génie pour inventer des plats qui se mangent froid. Flan de courgette, salades en tout...

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Tags: frais, coriandre, tomates, concombre, menthe, poivron, quinoa, été, salade, boulgour, lentilles, pois chiches

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17 juin 2015

Rosé/Fraise

Les fraises sont au top… La saison avance, mais au moins, elles donnent toute leur saveur… Exit les fraises betteraves sans goût, c'est le moment d'en profiter avant que les fruits du plein été leur volent la vedette. Si vous avez la chance d'avoir un...

Posté par bcommebon à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, concombre, apéro, fromage frais, été, Espagne, Barcelone, catalogne, liqueur, rosé, toast

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11 septembre 2014

La tarte aux fleurs de pomme

C'est la saison des pommes et cette année, comme le cerisier, le pommier a bien du mal à se tenir droit sous le poids de ses fruits. Pour l'instant, la récolte est déjà importante alors qu'on ne s'est contenté que de ramasser celles qui sont tombées…...

Posté par bcommebon à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noisette, pommes, automne, été, pâte brisée, fleur

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