B comme Bon

17 septembre 2009

Gratinée d'oignons rouges au Comté

Un air d'automne pour une journée un peu maussade, limite froide… Je fouille dans mes cartons pour trouver la planche à découper et je fais la fête à mes oignons rouges puisque les salades fraîches ne sont plus d'actualité. Une bonne soupe onctueuse avec...

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14 septembre 2009

Ça cartonne !

Ne m'en veuillez pas si, dans les semaines à venir, "b comme bon" ne vous aide pas à trouver la petite idée qui dépanne ! Mais quelques changements sont à venir… Après de belles et bonnes années passées dans mon appartement, il était temps de passer à...

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7 septembre 2009

Fagot d'apéro

Un peu trop fan des crackers… j'ai évolué dans mes goûts ! oui mais pas trop tout de même… je reste adepte du croquant brut. Ayant fini mon stock de gressins achetés dans le sud pendant les vacances… je me suis lancée et je les ai fait moi-même… facile...

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3 septembre 2009

Crumble au choix…

Bizarrement, je n'avais jamais réalisé de crumble… comme ce n'est plus la saison des fruits rouges, j'avais le choix entre figues ou poires… mais pourquoi faire un choix et plutôt deux fois qu'une… je ne me suis pas privée, ce sera poires et figues. Cela...

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27 août 2009

Pêches de vignes en gelée de thé

Encore une recette de pêches de vigne… à bien y réfléchir, je crois que ce sont mes préférées. Leur goût affirmé détrône pêches blanches et pêches jaunes. Elles s'accommodent même très bien en hors d'oeuvre dans une petite salade mélangée avec des miettes...

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24 août 2009

Mirabelles poêlées à la vanille et aux pignons grillés

Encore un dessert… toujours est-il que c'est la saison de la mirabelle et qu'il faut profiter de ce petit fruit généreux en douceur, facile à accorder avec de nombreuses saveurs. Elle est aussi un souvenir d'enfance lorsque nous nous pendions après les...

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16 août 2009

p{ê}ché mignon

Mais pourquoi les vacances passent toujours trop vite ? Souvent on se prépare un programme d'enfer… aller voir des amis, visiter un musée, ranger ses placards, découvrir de nouveaux horizons… et finalement la tentation de se laisser vivre prend le dessus...

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24 juillet 2009

Cake à la tomates confites et aux capres

Les vancaces arrivent et tout se bouscule ! Des dossiers à terminer avant de partir, des projets qui se profilent et qui demandent pas mal d'implication… tout cela au détriment de la cuisine ! un peu de repos va être constructif et j'espère que je reviendrai...

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6 juillet 2009

Abracabricot !

Voici un petit cake magique aux parfums d'été qui fera un goûter merveilleux… (ça change des fruits rouges…). Ma région n'étant pas très favorable à l'abricotier, c'est au marché que je trouve mes abricots. J'aime beaucoup le petit goût acidulé de l'abricot...

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30 juin 2009

Petits clafoutis groseilles cerises

Je n'en ai pas fini… pourquoi gâcher ! les jardins sont plein à craquer alors j'espère que cela vous donnera des idées pour faire façon de ces récoltes généreuses… à vos fourneaux ! Ingrédients : 250 g de cerises et de groseilles mélangées - 50 g de farine...

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