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verrine
21 avril 2020

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises
Même si on s'accommode de la situation parce qu'on est bien obligé de faire avec, pas question de se laisser aller ! On a encore plus de temps pour cuisiner et c'est l'occasion de tester des recettes que l'on n'a jamais le temps de faire ou que l'on n'ose...
Posté par bcommebon à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  fraise,  printemps,  gâteau,  dessert,  biscuit,  anniversaire,  mousse,  fleurs,  B comme Bon,  bavarois,  avril,  biscuits de Reims,  charlotte,  lilas

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12 avril 2017

Compote de fraise rhubarbe, framboises et mousse de fromage blanc

Compote de fraise rhubarbe, framboises et mousse de fromage blanc
Je reviens avec le printemps, comme les abeilles qui sortent dès que la chaleur se fait sentir ! J'ai un peu délaissé ma cuisine ces derniers temps… des vacances, du travail, bref une activité chargée m'ont un peu éloignée de mon blog mais je vous réserve...
Posté par bcommebon à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  fraise,  printemps,  compote,  Franche-Comté,  voyage,  rose,  biscuit,  suisse,  Doubs,  blanc,  mousse,  Huat-Doubs,  Meix Lagor,  Montlebon,  Morteau,  fromage blance,  reims,  rhubarbe,  tourisme

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2 janvier 2016

Mousse Marron & Crème Praliné

Mousse Marron & Crème Praliné
Le calendrier plaçant un week end juste derrière la Saint-Sylvestre, les fêtes jouent les prolongations… Alors si vous avez épuisé votre stock d'idées gourmandes, voici une petite verrine simple à réaliser et qui vous fera commencer l'année et finir un...
Posté par bcommebon à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  marron,  dessert,  praliné,  cacao,  noël,  hiver,  réveillon,  fêtes,  crème chantilly,  marron glacé,  mousse

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12 février 2015

Duo crème vanille et oranges sanguines

Duo crème vanille et oranges sanguines
Si votre moitié n'a pas décidé de vous emmener au "resto" pour la Saint-Valentin (cela dit ce n'est pas forcément le meilleur jour !), profitez de cette petite soirée pour améliorer l'ordinaire et terminez le repas par ce duo tout en contraste… la douceur...
Posté par bcommebon à 13:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  crème,  vanille,  dessert,  orange,  gelée,  Saint-Valentin,  lait,  fête,  orange confite,  suprême,  sanguine

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24 août 2014

PannaCottaTonka et fruits poêlés

PannaCottaTonka et fruits poêlés
À cette période de l'année les fruits d'été changent. On glisse tout doucement vers la rentrée (ne nous affolons pas quand même, il restent encore quelques semaines avant l'automne !). Les figues, prunes, mirabelles ou poires font leur apparition et tapissent...
Posté par bcommebon à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  prune,  crème,  figues,  mirabelles,  pommes,  épices,  speculos,  dessert été,  fève,  panna cotta,  tonka

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26 juin 2013

Verrines estivales

Verrines estivales
Aujourd'hui deux recettes sur le même principe ! On coupe tout en petits dés et on fait des associations de saveurs. Pratique pour faire des verrines, nous sommes en plein dans la saison des apéros à l'extérieur et c'est la formule idéale pour surprendre....
Posté par bcommebon à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  fraise,  coriandre,  basilic,  tomates,  concombre,  apéro,  huile d'olive,  été,  melon,  salade

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2 janvier 2012

Poires tendres et chantilly fromagère

Poires tendres et chantilly fromagère
Très bonne année… pleine de petits bonheurs gourmands ! Le mois de janvier est souvent l'occasion de retrouver ses amis pour commencer cette nouvelle année… après un long marathon culinaire et des menus plutôt endimanchés, on a souvent envie de petits...
Posté par bcommebon à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  chantilly,  crème,  poires,  apéro,  macvin

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24 juillet 2010

Peties baies… bons desserts…

Peties baies… bons desserts…
Groseilles, cassis, myrtilles… c'est la saison des petites baies. Rouges, violettes, noires avec toutes les nuances intermédiaires, elles réveillent un pauvre yaourt pâlot ou un fromage blanc ennuyeux… mais ce n'est pas tout, natures ou en tarte, confiture...
Posté par bcommebon à 00:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: clafoutis,  myrtille,  verrine

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23 juin 2010

Petits ramequins pain d'épice abricot

Petits ramequins pain d'épice abricot
Après quelques recettes salées, il fallait bien un peu de douceur pour laisser derrière moi les jours difficiles de ces dernières semaines. Quelques abricots dans ma corbeille pourraient bien s'accorder à merveille avec un peu de pain d'épice. L'acidité...
Posté par bcommebon à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  abricot gelée,  pain d'épice

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15 novembre 2009

*croc*choco*coco*…

*croc*choco*coco*…
Mousseux… crémeux… craquant… tout un programme pour ce dessert surprise… Amateur de chocolat, vous aurez envie de plonger votre cuillère au fond de la verrine pour déguster une mousse légère mais avant vous devrez briser une petite pellicule de chocolat...
Posté par bcommebon à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: verrine,  chocolat,  coco,  crème

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